Ueber die Erdnuss. 71 



und Arachis, welche uns hier hauptscächlich vorschweben, 

 liefern ausserdem in ihren Samen werthvoUe Nahrungsmittel 

 für Millionen unserer schwarzen Mitmenschen. Dem Besucher 

 der grossen Weltausstellungen drängen sich diese und andere 

 Momente anschaulichst auf und fordern auch die Aufmerk- 

 samkeit des Pharmaceuten heraus. 



Vor einiger Zeit habe ich (Schweizerische Wochenschrift 

 für Pharmacie 1866. 273, Wittstein 's Yierteljahres- 

 schrift f. pr. Pharm. XVI (1867) 42 und Wiggers- Huse- 

 mann's Jahresbericht 1866. 63) von solchen Gesichtspunk- 

 ten aus den Sesamsamen beleuchtet. Denselben Versuch sollen 

 die nachstehenden Zeilen für die Samen der Arachis hypo- 

 gaea unternehmen, obwohl auch jene Arbeit über Sesam heute 

 schon wesentlicher Erweiterung und Verbesserung bedürftig 

 und fähig wäre. 



Der ]S"ame Erdnuss wurde in früherer Zeit und wird zum 

 Theil auch wohl jetzt noch mehreren verschiedenen knolligen 

 Wurzelbildungen beigelegt, wie z. B. derjenigen von Carum 

 Bulbocastanum Koch. Die Unbestimmtheit des Ausdruckes 

 wurde noch vermehrt durch andere ähnliche Bezeichnungen, wie 

 z. B. Erdeichel (Lathyrus tuberosus L.) und Erdmandel (Cype- 

 rus esculentus L.). Heutzutage wird unter dem i!s^amen Erd- 

 nuss nun wohl am gewöhnlichsten die Erucht der krautigen 

 einjährigen Arachis hypogaea L. , Familie der Legumino- 

 sen, verstanden. Seltener nennt man sie auch Erdeichel, Erd- 

 mandel, Mandubibohne oder Erdpistacie. Bei den Englän- 

 dern heisst sie Ground-nut, Earth-nut, Pea-nut, auch wohl 

 Manila -nut; bei den Eranzosen Arachide oder Pistache de terre. 



Die ästige, niederliegende oder höchstens zwei Fuss hoch 

 ansteigende Pflanze trägt zweipaarige Fiederblätter, in deren 

 Winkeln gewöhnlich paarweise gelbrothe Schmetterlingsblü- 

 then sitzen.*) Nach dem Abblühen verlängert sich das Blü- 

 thenstielchen der nicht zu hoch am Stengel hinaufgerückten 

 Blumen, senkt sich und lässt den Fruchtknoten 5 bis 8 Cen- 

 timeter tief in den Boden eindringen. Nur hier erreicht die 



*) Fig. A. p. 73. 



