lieber die zum Färben dienenden Kreuzdornbeeren. 121 



Yarietäten der Gelbbeeren gleichmässig zwei Hauptfarbstoffe in 

 relativ beträchtlicher Menge , die im ganzen Verlaufe der sehr 

 umfänglichen Arbeit Ehamnegin und Ehamnin genannt 

 werden. Beide sind stickstofffrei und neutral , verschieden in 

 ihrem Verhalten zu Wasser, und völligisomer. Das ßhamnin 

 scheint durch eine Molecularveränderung während des Reifens 

 der Früchte aus dem Rhamnegin hervorzugehen, ebenso kann 

 diese Umbildung durch chemische Einflüsse hervorgerufen 

 werden. 



Die frischen oder getrockneten Beeren von Rhamnus 

 cathartica enthalten gleichmässig eine grosse Menge Rham- 

 nin, welches mit dem aus andern Rhamnusarten erhaltenen 

 identisch ist, aber die Gegenwart der Farbstoffe und anderer 

 Substanzen dieser Früchte, und die Schierigkeit alles in Was- 

 ser Lösliche abzuscheiden, hat das Rhamnegin nicht mit Sicher- 

 heit erkennen lassen. Doch die Betrachtung, dass Rhamnin 

 aus Rhamnegin entsteht, lässt die Annahme zu, dass das 

 letztere ebenfalls m allen Arten Gelbbeeren enthalten sei. 



Das Rhamnegin. 



Das Rhamnegin ist in den Gelbbeeren der hauptsächlichste 

 wenn nicht der einzige im Wasser leicht lösliche Farbstoff, während 

 Rhamnin darin schwer löslich ist. Um es darzustellen bringt 

 man in einen im Sand- oder Wasserbade stehenden Ballon 

 3 Th. Alkohol von 90*^ und 1 Th. abgesiebtes Pulver der 

 graines de Perse oder graines d'Avignon. !N^ach mehrstündiger 

 Digestion wird filtrirt ; das Filtrat ist stark gelbbraun gefärbt, 

 und enthält viel Rhamnegin, wenig Rhamnin, grünes Harz, 

 gährungsfähigen Zucker und verschiedene andere Stoffe von 

 untergeordneter Bedeutung. Nach 12 stündiger Ruhe wird 

 abermals filtrirt; es hat sich das in heissem Alkohol lösliche 

 Rhamnin zum grössten Theile abgesetzt. Das Filtrat überlässt 

 man in Glas - oder Porzellan schalen, leicht mit Papier bedeckt, 

 der Verdunstung in einem Räume, dessen Temperatur nicht 

 über 15 ^C. sein darf. Xach mindestens 5 bis 6 Tagen haben 

 sich am Boden und an den Wänden der Schalen mehr oder 

 weniger gelb gefärbte Krystallkrusten und Körner abgesetzt, 

 die in Massen vereinigt Blumenkohl ähneln, unter dem Mi- 

 kroskope bei starker Vergrösserung aber gelbliche, durch- 

 sichtige, prismatische Tafeln mit quadratischer Grundfläche 

 zeigen. Das sich absetzende Rhamnegin beträgt etwa 57o ^^^ 

 Gewichte des Gelbbeerenpulvers. Aus der syrupartigen Mut- 

 terlauge, die noch viel Rhamnegin enthält, entfernt, wird der 



