142 Freie Oxalsäure. — Ueb. ein. Bodensatz v. säur, traubensauren Kali etc. 



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besitzt in auffallendem Grade den Geruch der Erunnenkresse 

 {Berichte de?- Deutsche?i Chemischen Gesellschaft. I. Jahrgang. 

 Nr. 15. August 1868.). Seh. 



Freie Oxalsäure 



findet sich nach E^ochleder in den männlichen Blüthen- 

 kätzchen des Walinussbaums (Juglans regia) in grosser Menge. 

 {Berichte d. Wiener Akadem. ; Zeitschr. d. allg. österr. Apoth.- 

 Vereins ; Wittsteijis Vierteljahr sschrift 1868. S. 603.). H. L. 



üeber einen Bodensatz Yon saurem traulbensauren 

 Kall Im Rothwein. 



In einem E,othwein von Paris bemerkte Phipson zahl- 

 reiche glänzende Krystalle, die im Weine schwammen und 

 sich in der Ruhe absetzten. Sie waren 1858 im Weine von 

 Meudon und Bordeaux sehr häufig. 1866 wurde Phipson 

 von einer englischen Gesellschaft aufgefordert, einen Boden- 

 satz, der sich in Londoner Magazinen in 7200 Flaschen Roth- 

 wein von Bordeaux gebildet hatte, zu untersuchen. Es waren 

 dieselben Krystalle wie in dem Pariser Weine 1858. Der 

 Niederschlag wurde auf dem Filter gesammelt und sowohl 

 mikroskopisch, als chemisch untersucht. Die getrockne- 

 ten Krystalle zeigten sich unter dem Mikroskope als acht- 

 seitige Tafeln ohne Hemiedrie, theilweise durch Rothwein 

 gefärbt. 



Um die Säure in ein Kalksalz überzuführen, wurden die 

 Krystalle gelöst; das Kalksalz war in kalter und heisser Es- 

 sigsäure unlöslich; es bildete schöne rhombische Prismen mit 

 Octaederflächen , alle Flächen gleichmässig entwickelt; dann 

 aber auch vollständige Octaeder. Dadurch war ausser Zwei- 

 fel gesetzt, dass der krystallinische Absatz Traubensäure oder 

 Paraweinsäure enthielt. Die Analyse ergab; 



Saures traubensaures Kali 88,8 



!N"eutralen wein sauren Kalk 6,2 



Rothen Farbstoff, andere organische Stoffe . 5,0 



100,0. 



