Ueber die Bedeutung der Gerbstoffe im Pflanzenreich. 227 



Ferner geht nach W ig- and und Karsten die Wand 

 der Holzzellen in Harz über und nach den Angaben von 

 Wiessner soll der Gerbstoff den Uebergang von der Cellu- 

 lose zum Harz vermitteln. 



Wir müssen diese Annahmen näherer Prüfung unter- 

 werfen. 



Wenn man die Frage über die Entwicklung des Gerb- 

 stoffes und seine physiologische Bedeutung zu beantworten 

 im Stande sein will, so ist es zuerst nöthig, experimentell 

 und quantitativ festzustellen, wie der Gerbstoffgehalt je nach 

 den verschiedenen V^etationsperioden ab - und zunimmt und 

 wie dies im Verhältniss zu andern Substanzen, die im Zellen- 

 inhalt enthalten sind, geschieht. Solche Untersuchungen sind 

 mit viel mehr Schwierigkeiten verbunden, als wenn man etwa 

 die Entwickelung einer Zelle oder Zellenschicht verfolgt oder 

 als wenn man sogen, mikroskopische Untersuchungen anstellt ; 

 dort handelt es sich bei jedem einzelnen Versuch um eine 

 oft mühsame, zeitraubende, mit der Wage angestellte Analyse, 

 die die aufmerksamste Arbeit in Anspruch nimmt, hier höch- 

 stens um ein gut gelungenes Präparat. 



Indessen ist nur auf diesem Wege ein sicheres Resultat 

 zu erwarten. 



In dem Folgenden habe ich mir zur Aufgabe gestellt, 

 die Entwickelung des Gerbstoffs in der Eiche 

 quantitativ und zwar getrennt, sowohl in der Rinde als auch 

 im Holze zu bestimmen. Nach dem bisher Bekannten scheint 

 es mir fest zu stehen, dass zu allen Zeiten die Binde mehr 

 Gerbstoff enthalte als das Holz, von welchem einzelne Zellen- 

 systeme zu gewissen Zeiten wenig, andere keinen Gerbstofi 

 enthalten. Es lässt sich aus den erhaltenen Resultaten mög- 

 licherweise auch ermitteln, wie der Gerbstoff eigentlich gebil- 

 det werde. 



Bis jetzt sind die Ansichten in dieser Beziehung sehr 

 auseinander weichend. Einzelne Physiologen glauben, der 

 Gerbstoff werde direct aus , durch die Wurzelthätigkeit in die 

 Pflanze gelangten, elementaren Stoffen gebildet, andere, er 

 entstehe aus den reservirten Kohlehydraten, gleichsam als 



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