16 Ueber Werth- Bestimmung der Seifen. 



TJeberdies empfiehlt sich besser als Galle überall da, wo es 

 nur auf eine von der Eigenschaft des Waschmittels zu schäu- 

 men sich herleitende Wirkung abgesehen ist, die saponinhal- 

 tige Abkochung der Seifenwurzel oder der Quillaya - Rinde. 



Dem Consumenten kann es gleichgültig sein, ob wegen 

 des geringeren Werthes, den eine von ihm gekaufte Seife 

 im Verhältniss zum Kaufpreise hat, den Fabrikanten der 

 Vorwurf der eigentlichen Fälschung oder einer blossen usuell 

 gewordenen vom Publicum förmlich recipirten Täuschung 

 trifft. Es muss ihm darum zu thun sein, dass er den wirk- 

 lichen Werth sicher beurtheilen könne, oder ein Forum habe, 

 von welchem er sich ein solches Urtheil einholen darf. Wel- 

 ches ist nun aber der richtige Massstab? und wie wird er 

 gehandhabt r Diese Fragen will ich in Folgendem zu beant- 

 worten versuchen. 



Die Ermittelung der chemischen Zusammensetzung einer 

 Seife, wenn dabei auch nur die Hauptbestandtheile berück- 

 sichtigt werden sollen, wird immer einen geübten Analytiker 

 und einen zu grossen Zeitaufwand erfordern, als dass man 

 erwarten dürfte, es werde auf solche Weise die Werthsprü- 

 fung der Seifen allgemeinen Eingang finden. Qualitativ lässt 

 sich Einzelnes, namentlich Fälschung betreffend, leicht ermit- 

 teln, z. B. das neuerdings sehr allgemein gewordene Ver- 

 setztsein der Schmierseife mit Kartoffelmehl — eine in jeder 

 Beziehung abscheuliche Verirrung der Industrie — ; (Jie 

 mikroskopische Betrachtung einer auf den Objectträger dünn 

 aufgestrichenen Probe lässt die Gegenwart der aufgequollenen 

 Stärkekörnchen sofort erkennen, und noch deutlicher treten 

 dieselben auf Zusatz von etwas Jodtinktur hervor; Wasser- 

 glas, dessen reichliche Hineinarbeitung in harte und Schmier- 

 seifen jetzt in vielen Fabriken mit grosser technischer Kunst- 

 fertigkeit betrieben wird, befindet sich in dem unlöslich blei- 

 benden E-ückstande, wenn man die Seifenprobe in heissem 

 Weingeist löst, und kann darin durch nachherige Behandlung 

 mit etwas Salzsäure erkannt werden. Auch gewisse quanti- 

 tative Bestimmungen lassen sich selbst von dem Laien leicht 

 ausführen: so namentlich der Wassergehalt an dem Gewichts- 



