44 lieber Albumin uud dessen Zersetzungsproducte durch Kali. 



lieh darauf gerichtet habe, Leucin und Tyrosin „mit 

 Sicherheit und in grösster Menge" darzustellen, erwähnt der 

 Mengen, welche er dabei erhalten, auch nicht einmal annähernd. 

 Die einzige Andeutung hierüber giebt Schlossberger,^') 

 „die aus complexen ThierstofFen erhaltenen Mengen Leucin 

 betragen selten über 1 — 2%." 



a) Flockiger Körper, gefällt beim Neutrali siren mit SO^ 

 und Verdünnen mit Wasser. 



Bei der ersten Behandlung von Eiweiss mit Kali und 

 Neutralisiren durch Schwefelsäure wurden nur äusserst geringe 

 Mengen gefällt. Die zweite Darstellung ergab der Unter- 

 suchung zugängliche Quantitäten. Nach dem Trocknen über 

 Chlorcalcium und im Wasserbade besass dieser Körper ganz 

 das Ansehen eiweissartiger Körper, nur etwas mehr ins 

 Graue gehend. Anfangs elastisch, wurde er beim Trocknen 

 hart und spröde. 



Wasserb estimmun g. 0,509 G-rm. Substanz gaben 

 beim Trocknen bei 120^ 0,019 Grm. Wasser ab; es entspricht 

 dies 3,73% Wasser. 



Aschenbestimmung. Sie wurde mit derselben Menge 

 ausgeführt, die zur Bestimmung des Wassers gedient hatte. 

 Bei der Veraschung blieben 0,02 Grm. Rückstand, wonach 

 sich der Aschengehalt zu 3,92% berechnet. 



Bestimmung des Schwefels. Diese Asche wurde 

 mit Salzsäure behandelt und durch Chlorbaryum die Schwefel- 

 säure gefällt. Die Menge des gefällten schwefelsauren Ba- 

 ryts betrug 0,0035 Grm. = 0,235% Schwefelsäure auf 

 ursprüngliche Substanz bezogen. 0,215 Grm. Substanz mit 

 salpetersaurem Kali und kohlensaurem ]!^atron geschmolzen, 

 nach dem Erkalten in Salzsäure gelöst und im Eiltrat die 

 Schwefelsäure bestimmt, ergaben 0,012 Grm. BaO,S03 = 

 0,0041 Grm. Schwefelsäure also 1,906% SO 3; ziehen wir 

 davon die auf Asche entfallenden 0,2305% ab, so bleiben 

 1,67% Schwefelsäure = 0,67% Schwefel. 



*) Schlossb erger, die Chemie der Gewebe, 



