152 Uebcr die Cultur der Jalape. 



Methode wird bei Einsammlung und Zubereitung ihrw' Knol- 

 len für den Handel befolgt? 



Die genauesten Mittheilungen über diesen Gegenstand 

 finden sich einem Briefe des Dr. Schiede an Dr. Schlech- 

 ten dal d. d. Mexico, 26. Oct. 1829 (veröffentlicht ein Jahr 

 später in der Linnaea). Aus demselben mögen einige Stel- 

 len hier folgen: 



„Die Pflanze, welche die Jalape liefert, wächst nicht in 

 unmittelbarer Nähe von Xalapa, sondern mehre tausend 

 Fuss höher auf den Östlichen Abhängen der Mexicanischen 

 Anden, hauptsächlich um Chiconquiaco und den benach- 

 barten Ortschaften , sowie um San Salvator (wie man mir 

 sagte), auf dem östlichen Abhänge des Coffre de Perote. 

 Die geringere Höhe, auf welcher die Pflanze erscheint, kann 

 auf 6000 Fuss (= 1719 Meter) geschätzt werden. In dieser 

 Region regnet es fast das ganze Jahr hindurch, während des 

 Sommers folgen auf schöne Vormittage heftige Platzregen am 

 Nachmittag. Während des Winters finden solche Regengüsse 

 zwar nicht Statt, aber sie werden durch dicke Nebel ersetzt, 

 welche sowohl auf den Gebirgen als an den x\bhängen, mit 

 wenigen Unterbrechungen Tage ja Wochen lang dauern. 



Die Pflanze liebt den Schatten und findet sich nur in 

 den Gehölzen, wo sie an den Bäumen und Sträuchern hinauf 

 klimmt. Die Blumen erscheinen im August und September. 

 Man sammelt die Wurzel das ganze Jahr hindurch, doch 

 würde es ohne Zweifel vorzüglicher sein, sie vor dem Erschei- 

 nen der jungen Triebe d. h, im März und April aus der Erde 

 zu ziehen. 



Die Knollen sind bald abgerundet, bald verlängert und 

 endigen immer in eine vertrocknete Wurzel. 



Die frischen Knollen sind weisslich, fast geruchlos und 

 voll klebrigen Saftes von besonderer Schärfe. Die dicksten 

 Knollen werden quer durchschnitten, die kleinsten bleiben 

 ganz. Da es beinahe unausführbar wäre, dieselben an der 

 Sonne zu trocknen, so schliesst man sie in ein Netz ein und 

 hängt dieses über einem beinahe immer mit Feuer versehenen 

 Heerde auf, wo sie stufenweise austrocknen und hierbei oft 

 ein schwärzliches Ansehen und rauchigen Geruch annehmen. 

 Nach 10 bis 14 Tagen ist die Jalape trocken, wird von den 

 Sammlern, meistens Indianern, abgeholt und nach Xalapa 

 gebracht, wo sie aufgekauft wird, um über Vera- Cruz nach 

 Europa geschickt zu werden. 



Die Indianer von Chiconquiaco fangen an, die Jalape 

 in ihren Gärten zu cultiviren. Die Zukunft wird zeigen, ob 



