üebcr die Bestimmung der Weinsäure als weinsaurer Kalk. 203 



eine Quantität reinen weinsaur. Kalkes in luftfreies, destillir- 

 tes, schwach erwärmtes Wasser, und Hess das Gemisch unter 

 häufigem Schütteln mehre Tage bei g-ewöhnlicher Zimmer- 

 temperatur stehen. Darauf wurde durch reine Baumwolle in 

 eine genau gewogene Platinschale filtrirt, gewogen und auf 

 dem Wasserbade verdampft. Das Gewicht der Lösung von 

 18<^C. betrug = 326,803 Grm. , das des Rückstandes = 

 0,137 Grm. Hieraus berechnet sich die Löslichkeit von 

 1 : 2385,4. Bringt man noch die Correction an, so ergiebt 

 sich, da 1 CG. Luft bei IS^C. = 0,001201 Grm. wiegt (= d) 

 und P = P + V. d == die Zahl 2388,26. Mithin ist also 

 1 Thl. weinsaur. Kalkes in 2388,26 f hin. Wasser löslich. 



Alkohol von 85Proc. auf dieselbe Weise mit weinsaur. Kalk 

 behandelt, hinterliess nur Spuren desselben. Man wird sich 

 daher wo möglich des Alkohols zum Auswaschen bedienen, 



Ist nun die Weinsäure z. B. in weinsaur. Kali zu bestim- 

 men, so löse man das bei 100^ C. getrocknete Salz in einer 

 kleinen .Porcellanschale mit fehlerfreier Glasur in Wasser, 

 setze neutrale Chlorcalciumlösung und einige Tropfen Kalk- 

 wasser hinzu, vermeide jedoch einen zu grossen Ueberschuss 

 von Chlorcalcium, rühre, ohne die Wände zu berühren, mit 

 einem Glasstabe um und lasse etliche Stunden stehen. Der 

 Niederschlag wird dann krjstallinisch sein. 



Man bringe nun zuerst die darüberstehende Flüssigkeit 

 auf das bei 100*^ C. gewogene Filter, lasse ablaufen, gebe 

 darauf den Niederschlag dazu, den man am Besten mit eini- 

 gen Tropfen Weingeist aus der Schale spült, lasse aber- 

 mals gut ablaufen und wasche nun mit Weingeist von etwa 

 80 — 85 Proc. 3 — 4 Mal aus, was bei der krystallinischen Be- 

 schaffenheit des Niederschlages leicht geschieht. Nun trockne 

 man bei 100<>C. und wäge als 2CaO,C8H40io 4- 8H0. 



Bei 100^ C. giebt der weins. Kalk noch kein Wasser ab. 



Ist die Po rcellan schale von Innen rauh oder wird sie 

 vom Glasstabe stark gestreift, so setzt sich der Niederschlag 

 sehr fest an und kann nur mit Verlust wieder losgemacht 

 werden. Hat man zu viel Flüssigkeit, so enge man sie vor 

 dem Zusätze des Chlorcalciums ein. Ist neben Weinsäure 



