Ueb. d. bisb. augew. Essigproben u. ein.Essig-Gehaltsprüfungs-Apparat. 223 



brauch, 66 grädigen) oder 6procentigen Essig; wären 65 Grade 

 Kalkwasser verwendet worden, so hätte man ßQ -\- b% = 

 71^/2 gränigen oder 6^2 P^'o^entigen Essig untersucht. 



Zur Abgabe derartiger Essigprüfungsapparate erklärt 

 sich der Verfasser jederzeit bereit. 



Herr Dr. E. Dingler in Augsburg schreibt mir: „Eine 

 besondere Empfehlung Ihres Apparates ist überflüssig, da er 

 sich durch die Beschreibung jedem Sachverständigen selbst 

 empfiehlt, und ich denselben durch die Aufnahme im 

 Journal approbire!'^ 



Für Diejenigen, welche mit einer Natronlösung arbeiten 

 wollen, lege ich zu dem Apparate eine Pfundflasche Normal- 

 lösung bei und ist damit auf folgende Art zu arbeiten: 



Man misst in der Bürette 100 CG. Essig ab, giesst ihn 

 in ein Becherglas und setzt etwas Lackmustinctur zu. Hierauf 

 lasse man aus der bis an den obersten Theilstrich gefüllten 

 Bürette so lange Natronlösung zufliessen, bis mit dem letzten 

 Tropfen die rothe Farbe der Flüssigkeit blau wird. Die ver- 

 brauchten Rauratheile derselben mit 10 dividirt, zeigen die 

 Procente an Essigsäure im Essig an. Oder wenn man sich, 

 um Normallösung zu sparen, statt 100 GG. Essig nur 10 CG. 

 genau abmisst, so zeigen die verbrauchten Maasstheile Na- 

 tronlösung direct die Procente Essigsäure im Essig an ; doch 

 ist es dem in der Ausführung der Untersuchung nicht ganz 

 Bewanderten stets anzurathen, 100 GG. Essig zur Prüfung zu 

 nehmen, da dann die Differenz nur in ^/^q Proc. bestehen 

 kann. 



Da Unzen- und Grangewicht aus dem Gebrauch gekom- 

 men sind, ist es wohl am besten, den Essig nicht mehr als 

 grädigen anzugeben, sondern nur als procentigen, was ja auch 

 immer das allein Richtige bleibt. Ausserdem kann man aus 

 den verbrauchten Maasstheilen Natronlösung leicht die Sät- 

 tigungs - Grane von Pottasche, oder von caust. Kali berechnen, 

 und zwar bei ersterem durch Multiplication mit 11 , bei letz- 

 terem mit 7^/3. 



