284 Ueber den Gehalt der Pflanzen an Salpeter. 



erhitzten Honig eingerührt, nach tüchtiger Durcheinanderrüh- 

 nmg der Kessel bedeckt und 1 Stunde ins volle Dampfbad 

 gesetzt. K"ach dieser Zeit hat sich die Thonerde mit den 

 Unreinigkeiten in Klumpen am Boden abgeschieden und lässt 

 sich bei Benutzung von gutem und dichtem Filtrirpapier die 

 Filtration in sehr kurzer Zeit beendigen. Bei dieser Methode 

 findet kein Verlust statt und lässt sich die Ausbeute schon 

 vorher genau feststellen. Das aus 50^ g. Alaun erhaltene 

 Thonerdehydrat genügt zur Reinigung von 4 Pfund Honig. 

 {Neues Jahrb. f. Fharm. Bd. XL. S. 12). C. Seh. 



Ueber den Grelialt der Pflanzen an Salpeter 



berichtet Chatin und sagt: 1) In den Schutt- und Mauer- 

 pflanzen ist Salpeter nachgewiesen worden , letztere sind alle 

 stark salpeterhaltig, besonders die, welche auf porö- 

 sen Kalkfelsen wachsen. 



2) Die Wiesenpflanzen, z. B. d. Johannisw^edel ; die Wald- 

 pflanzen, z. B. Belladonna, enhalten nicht weniger als die 

 Mauerpflanzen. Viele Ackerpflanzen sind reich an Salpe- 

 ter, so der Knöterich und Erdrauch. 



3) Von den Cerealien sind Korn, Hafer, Gerste kaum sal- 

 peterhaltig; Buchw^eizen, besonders Mais sind reich an 

 Nitraten. 



4) Gewisse Familien, (Chenopodiaceae, Amarantaceae, So- 

 laneae, Papaveraceae und Fumariaceae haben besser Gelegen- 

 heit, Salpeter aufzunehmen, als andere Familien. Die Dico- 

 tyledonen sind salpeter reicher als die Monocotyledonen ; 

 die Moose sind die wahren S alpeter anhäufer; die Algen, 

 Champignons und die Flechten enthalten nur Spuren. 



Die Pflanzen, welche den Boden erschöpfen (Gramineae) 

 enthalten im Allgemeinen weniger Salpeter als die Pflan- 

 zen, welche zum Bodenverbessern beitragen (Luzern, 

 Klee, die Papilionaceae im Allgemeinen). 



In den krautartigen Theilen der Pflanze, zuweilen 

 auch in der Wurzel, häufen sich Nitrate an; sie vermin- 

 dern sich, je mehr die Pflanze der Fructification sich nähert. 



Man kann die Pflanzen in 2 Abth. bringen: die, welche 

 eine gewisse Menge von Nitraten anhäufen, und die, welche 

 zu ihrer Nahrung ganz oder fast ganz den Salpeter ver- 

 wenden, welchen sie aus dem Boden schöpfen. Letztere Pflan- 

 zen finden in der Medizin, Landwirthschaft, selbst Industrie 

 Anwendung. (Piepert de Pharm. Tom. I. y. 413.), Bl. 



