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II. IWaturg^ei^cliielite und Pharma- 

 kog^nosie. 



Ueber die Wachssorten im Oriente 



von 



Dr. X. L a n d e r e r in Athen. 



Da ich bereits früher die verschiedenen Honigsorten 

 des Landes beschrieben habe, so füge ich denselben auch 

 einige Worte bei über die Gewinnung des Wachses in 

 Griechenland. Die Honigwaben werden gewöhnlich in 

 grossen Gefässen an die Sonne gestellt, wodurch der Ho- 

 nig sehr leicht ausfliesst, und dieser durch die Sonnen- 

 hitze ausgeflossene Honig ist vollkommen weiss, klar und 

 von dem schönsten Zuckersyrup kaum zu unterscheiden. 

 Nach dem Ausfliessen des Honigs werden die Wachs- 

 waben mit den Händen ausgedrückt und zuletzt auch 

 noch mit Wasser zur Lösung des noch zurückgehaltenen 

 Honigs ausgewaschen. Dieses Honigwasser wird theils 

 eingekocht und zu häuslichen Zwecken verwendet, in- 

 dem man den Meth nicht kennt und bei der Unmasse 

 süsser Weine auch kein Bedürfniss darnach ist. Den 

 Meth nannten die Alten Oinomeliy Honigwein, und war 

 ihnen derselbe wohl bekannt. Das vom Honig befreite 

 natürliche gelbe Wachs unterscheidet sich oft kaum vom 

 weissen Wachse und erhält seine eigenthümliche gelbe 

 Farbe nur durch das Schmelzen, die jedoch viel heller 

 ist als bei dem aus Deutschland bezogenen, was von der 

 Nahrung der Bienen herzurühren scheint; denn auch das 

 Wachs, das nach der Abscheidung des sogenannten Hei- 

 den-Honigs zurückbleibt, besitzt eine gelbere, dunklere 

 Farbe als das vom Thymari- Honig erhaltene, wo die 



