Darstellung der Palmitinseife aus dem Mofurratalge. 51 



Darstellung der Palmitinseife aus dem Mafurratalge. 



Nach d'Oliveira's, Piraenters und J. B o u i s' 

 Mittheilung gewinnen die Bewohner von Mozambique un- 

 ter dem Namen Mafurratalg aus einer in Europa wenig 

 bekannten Frucht, indem sie dieselbe mit heissem Was- 

 ser behandeln, ein Fett, welches den angegebenen Na- 

 men führt. Dieses Fett wird zur Seifenbereitung ange- 

 wandt. Die Mafurrakerne, oder wahrscheinlich richtiger 

 Mafutrakerne, haben eine leichte rothe Hülle, die in der 

 Mitte einen schwarzen Fleck hat. Jeder Kern wiegt im 

 Mittel 0,660 Grm. Die Hülle springt beim geringsten 

 Drucke ab, sie wiegt ungefähr 0,187 Grm., so dass der 

 geschälte Kern also 0,473 Grm. Gewicht hat. Die Kerne 

 sind ungefähr so gross wie eine kleine Cacaobohne, sie 

 sind an der Innenseite flach, nach der Aussenseite hin 

 convex und spalten sich der Länge nach leicht in zwei 

 Theile. 



Ihr Geschmack ist sehr bitter und die Bitterkeit 

 hängt den daraus dargestellten Producten hartnäckig an. 

 Der Kern der Frucht selbst ist sehr hart, entwickelt beim 

 Zerreiben den Geruch der Cacaobohne. Durch Pressen 

 bekommt man nur sehr wenig Fett, weshalb man zur 

 Behandlung mit heissem Wasser seine Zuflucht nehmen 

 muss. Mittelst Aether oder Benzin kann man aus den 

 geschälten Kernen 65 Proc. Fett ausziehen. Der Press- 

 kuchen, der als Dünger verbraucht werden kann, ent- 

 hält 1/3 Proc. Stickstoff. 



Das Extract, das man daraus durch verschiedene 

 Mittel auszieht, enthält den Bitterstoff, es wird durch Alka- 

 lien stark gefärbt. Das Fett ist gelblich, riecht wie 

 Cacaobutter, ist leichter schmelzbar als Talg. Siedender 

 Alkohol löst wenig davon, heisser Aether löst es in jedem 

 Verhältnisse und hinterlässt es beim Erkalten in kleinen 

 sternförmigen Krystallen. Die Alkalien verseifen es, wo- 

 bei es eine starke braune Farbe annimmt. Bleioxyd ver- 

 wandelt es ebenfalls in Seife, die feste Säure dieses Fet- 

 tes hat alle Eigenschaften der Palmitinsäure und die 

 Zusammensetzung C32H3204. 



Der Mafurrakern kann in Massen von Mozambique, 

 Madagascar und den Inseln Reunion bezogen werden, 

 und ist somit als ein neues Material zur Gewinnung des 

 Fettes zu betrachten. (Compt. rend. Tom. 41. — Chem.- 

 Fharm. Centrbl. 1855. No. 56.) B. 



