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Strauss in Petersburg nahm die Vorschrift mit 

 Gallus wieder auf; durch Leim könnte man den im 

 Honiff verbleibenden Gerbstojßf ausfällen. 



Jonas reinigt mit kohlensaurer Magnesia. 



Die Preussische Pharmakopoe löst in Wasser, lässt 

 die Nacht über stehen, setzt dann Pflanzenkohle zu und 

 filtrirt sogleich. 



Auch unser Hauptpraktiker Mohr hat viele Ver- 

 suche mit Gallus angestellt und das Ergebniss in seinem 

 Commentar zur Preussischen Pharmakopoe niedergelegt. 



Da jedenfalls die Keinigung des Honigs durch Gall- 

 äpfel die am meisten angewandte in der Neuzeit sein dürfte 

 und trotzdem die Sache selbst nicht aufgeklärt wurde, 

 was am ehesten aus obigem Artikel des Commentars von 

 Mohr ersichtlich sein möchte, so erlaube ich mir diesen 

 theilweise zu citiren. 



Mohr sagt: „Den Pharmaceuten hätte die Reini- 

 gung viel Mühe und Versuche gekostet, und Manche 

 wären darüber noch nicht im Klaren, welcher Methode 

 sie den Vorzug geben sollten. Diese Unsicherheit rühre 

 von der ungleichen Beschaffenheit des Honigs her, eine 

 Vorschrift passe nicht für jede Sorte, und es wäre ge- 

 fährlich, gewonnene Resultate zu verallgemeinern. Ehe 

 Mohr zu dieser Einsicht gekommen, hätte er bald eine 

 Methode für gut, bald für nicht zweckentsprechend ge- 

 funden, weil Honig von verschiedenen Jahren und Orten 

 sich nicht nach einer und derselben Methode reinigen 



lasse. " 



Mohr rügt ferner mit Recht das tagelange Herum- 

 stehen des Präparats; durch Staub und Bienen werde 

 ein solches ja wieder verunreinigt. Um die zur Klärung des 

 Honigs nöthige kleinste Menge Tannin zu bestimmen, habe 

 er viele Versuche angestellt, dabei aber keine allgemein 

 gültigen Zahlen ermitteln können; dies sei von der ver- 

 schiedenen Menge der durch Tannin coagulirbaren Sub- 

 stanz abhängig. Mohr nimmt circa 1 Gran Gallus auf 

 1 Unze Honig, bringt zum Kochen, lässt einige Zeit 



