312 Kalkgehalt der Knochenkohle. 



sauren Kalk aufnimmt. Erhitzt man fast zum Sieden, 

 so coagulirt eine organisclie Materie, die Lösung bleibt 

 alkalisch. Ammoniak fällt aus dieser Lösung phosphor- 

 sauren Kalk, und filtrirt man nun, so bekommt man eine 

 ganz klare Flüssigkeit, die wenig von der organischen 

 Materie enthält. 



Setzt man hierzu eine ammoniakalische Lösung eines 

 Kalksalzes, so fällt sogleich eine Menge phosphorsaurer 

 Kalk mit Kalkverbindungen organischer Körper. Es muss 

 also durch die Fäulniss Phosphorsäure aus den Knochen 

 frei gemacht sein und, was zu beachten ist, ihre Lösung 

 hat alkalische, nicht saure Reaction. Wirklich wird 

 phosphorsaurer Kalk durch einen Strom von Kohlensäure 

 zersetzt. Die Lösung der Phosphorsäure, die durch Fäul- 

 niss von Knochen unter Wasser vor sich geht, enthält 

 zwar etwas kohlensauren Kalk, aber die alkalische Reac- 

 tion scheint nicht daher zu rühren. Wahrscheinlich bleibt 

 die Phosphorsäure in Verbindung mit einem Proteinkör- 

 per, der neutralisirt. (Edinh. newphüos. Journ. — Chem, 

 Centrhl, 1857. No.28.) ' B, 



lieber die Ilntersnehnng der in den Zuckerfabriken 

 angewendeten Knochenkohle hinsichtlich ihres 

 Kalkgehalts. 



Fast durchgängig geschieht in den Fabriken die 

 Untersuchung der in den Zuckerfabriken und Zucker- 

 raflinerien angewendeten Knochenkohle in Bezug auf ihren 

 Kalkgehalt, welchen sie durch die Filtration mit kalk- 

 haltigen Zuckerlösungen erhält, auf die von Schatten 

 angegebene Weise durch Digestion einer bestimmten 

 Quantität fein gepulverter Knochenkohle mit dem Dop- 

 pelten ihres Gewichtes reinem, verdünntem Essig (einem 

 Gemische von 9 Loth concentrirtem Essig der preussischen 

 Pharmakopoe), bis das Aufbrausen aufgehört hat, erkal- 

 ten gelassen, Ersetzen dcG verflüchtigten Essigs durch 

 anderen, Umrühren und Filtriren und Untersuchen des- 

 selben durch Einsenken der Schatten 'sehen Kalkwage 

 (Kalkaräometer) in das Filtrat auf seinen Kalkgehalt, 

 welchen die Scala unmittelbar in Procenten am Niveau 

 der Flüssigkeit anzeigt. 



Vielfach wiederholte Prüfungen haben Dr. Renner 

 aber zu der Ueberzeugung gebracht, dass das Verfahren 

 von Schatten ganz zu verwerfen ist. Die qualitative 

 und quantitative chemische Analyse zeigt u. A., auch in 



