Prüfung des Amylens auf seine Reinheit. 329 



eine grosse Anzahl natürlicher Körper, wie Sallcin, Popu- 

 lin, Tannin, Amygdalin u. s. w. auszudehnen. Alle diese 

 Körper sind fähig, sich in 2, 3 oder 4 bestimmte Verbin- 

 dungen zu spalten, unter Aufnahme von Wasser und Re- 

 generation eines der Glucose ähnlichen Zuckers. 



Die Existenz eines dreiatomischen Alkohols führt zu- 

 gleich auf diejenige einer grossen Anzahl zweiatomischer 

 und sehr vieler einatomischer Alkohole. Denn jede Ver- 

 bindung aus 1 Aeq. Glycerin mit 1 Aeq. Säure kann sich 

 noch mit 2 neuen Aequivalenten irgend einer Säure ver- 

 binden: man kann sie daher betrachten als eine Art 

 zweiatomischer Alkohole; und ferner kann sich jede Ver- 

 bindung von 1 Aeq. Glycerin mit 2 Aeq. Säure noch mit 

 einem neuen Aequivalent einer Säure verbinden : eine 

 Eigenschaft, welche die einatomischen Alkohole charak- 

 terisirt. (Journ. für prakt. CTiem. Bd. 69. S. 454.) 



In neuerer Zeit haben nun Wurtz und nach ihm 

 Buff, Limpricht und Wicke mehrere zweiatomische 

 Alkohole entdeckt, die hinsichtlich ihrer Eigenschaften 

 und ihrer Zusammensetzung als intermediäre Verbindun- 

 gen zwischen den eigentlichen einatomi seifen Alkoholen 

 und dem dreiatomischen Glycerin zu betrachten sind. 



Obwohl die Constitution dieser neuen Verbindungen 

 noch nicht so festgestellt ist, wie die des Glycerins, 

 obwohl namentlich noch keine neutralen Verbindungen 

 zwischen derselben Säure und diesen Alkoholen, welche 

 man als zweiatomische betrachtet, noch auch Verbindun- 

 gen derselben mit zwei verschiedenen Säuren dargestellt 

 worden sind, so geben doch die Reactionen der zweiato- 

 mischen Alkohole eine neue interessante Bestätigung der 

 Ansichten und Versuche Berthelot's. Er und de Luca 

 haben zur weiteren Controle dieser Theorien eine Reihe 

 neuer Verbindungen durch die Vereinigung eines Aeq. 

 Glycerin mit zwei und selbst drei verschiedenen Säuren 

 dargestellt. {Journ. für prakt. Chem. Bd. 72. Heft 5. u. 6. 

 — Compt. rend. 1857. T. 45. (No. 5.) p. 175.) H, B. 



Prüfung des Amyiens auf seine Reinheit. 



J. L. P. Duboy hat der Akademie der Medicin in 

 Paris eine umfangreiche Arbeit über dieses neue,Anästhe- 

 ticum mitgetheilt, in welcher als wesentliche Eigenschaf- 

 ten eines reinen Amylens folgende angegeben werden: 



1) Es muss bei -\- 35^ sieden ; muss 



2) ohne Einwirkung auf Kalium sein; ist es unrein. 



