Vereinszeitung, 369 



macht, Holzmangel eia, der den Werth einer Caretta oder Ladung 

 Brennholzes bis auf 2V2 Piaster hinaufsteigert, ein Umstand, wel- 

 cher die Zuckerproduction in diesen Thälern, wenn nicht durch 

 ausreichende Verbesserung der Verkehrswege oder Auffindung eines 

 mineralischen Brennstoffes Hülfe geschafft wird, in nicht gar sehr 

 lauger Zeit bedeutend beeinträchtigen dürfte. Um die Begasse 

 oder Zuckerrohrabfall als Brennstoff zu gebrauchen, wie dies in 

 den Zuckerplantagen der Louisiana geschieht, besitzen die Ein- 

 geborenen eben so. wenig Kenntniss und Vevsuchslust, wie zur Ein- 

 führung so vieler anderer Verbesserungen in der Agricultur. 



Mr. Anderson 's Besitzung besteht aus ungefähr 200 Manza- 

 nen oder 400 engl. Acres Landes. Unter allen Gattungen Zucker- 

 rohr, die man zu bauen versuchte, hat sich das Otahaiti-Rohr dem 

 hiesigen Boden und Witterungsverhältnissen am zuträglichsten be- 

 währt. Obschon das Zuckerrohr in Navarro auf einer Höhe über 

 dem Meeresspiegel, auf welchem dasselbe gemeiniglich die Grenze 

 seines Gedeihens erreicht, 14 Monate zur vollkommenen Reife be- 

 darf, so liefert gleichwohl nach der Mittheilung des Mr. Anderson, 

 welcher durch einen Zeitraum von 20 Jahren auf den westindischen 

 Inseln lebte, ein mit Zuckerrohr bepflanzter Acre in Costa Rica 

 verhältnissmässig mehr Ertrag, als in Westindien, weil hier der 

 Boden reicher, der Zuckercultur zusagender und die Temperatur 

 gleichmässiger ist. Die Kosten, um 1 Manzane (= 2 Acres) abzu- 

 holzen und mit Zuckerrohr zu bepflanzen, betragen ungefähr 100 

 Piaster incl. der Pflanzen, die ungefähr 24 Pesos ausmachen. Von 

 einer Manzane (2 Acres) gewinnt man durchschnittlich in 14 Mona- 

 ten 11,200 Pfund Rohzucker (Dulce), von welchen der Centner im 

 Handel 2 Piaster kostet, während derselbe im Kleinverkauf in 

 Stücken zu 3 Pfd. (Tapa) für V2 Real verkauft wird. Dieser Braun- 

 zucker oder Dulce, wie ihn die Eingeborenen nennen, kommt dem 

 sogenannten Mehlzucker, der in Europa hauptsächlich von den 

 ärmeren Ciassen consumirt wird, ziemlich gleich, und schmeckt 

 frisch von der Pfanne äusserst süss und angenehm, nur ist die 

 grosse Masse Syrup, die derselbe enthält, Ursache, dass er stets 

 in einer Art feuchtem Zustande bleibt. Wird dieser Zuckerstoff 

 raffinirt-krystallisirt, so liefert derselbe 40 Proc. Syrup {Molasses) 

 und 60 Proc. Zucker. Dieser Ertrag gilt jedoch nur für Flachland. 

 Hügelland liefert ein Drittheil geringeren Ertrag. Die Ländereien 

 in der Nähe Aqua Caliente und San Jose liefern höchstens die 

 Hälfte des angegebenen Ertrages. Die Zuckerproduction Costa 

 Rica's geschieht ausschliessend durch freie Arbeit. Man rechnet 

 die täglichen Kosten eines Zuckerfeld-Arbeiters einschliesslich die 

 Verköstigung auf 21/2 Reals. 



Die wenigen Ausländer, welche sich gegenwärtig mit der Zu- 

 ckerproduction beschäftigen und über alles was sich im Jahr aus- 

 giebt und einnimmt, in der W^eise eines wohlgeordneten europäi- 

 schen Haushaltes Buch und Rechnung führen, versicherten mich, 

 dass nach Abzug von 25 Proc. für Unkosten, eine Manzane mit 

 Zuckerrohr bepflanzten Flächenraums, einen Reingewinn von etwa 

 100 Piaster abwerfe. [Die Republik Costa Rica von Dr. M. Wagner 

 w. C. Scherzer. Leipzig 1866. S. 251 — 253.) Th. M. 



