Veremszeitimg, 239 



im letzteren Falle aber die Getränke nur schwach moussirend und 

 von schaalem Geschmack werden. Um den richtigen Mittelweg zu 

 halten, arbeitet man, wie die Erfahrung lehrte, bei Anfertigung 

 der Mineralwässer durchschnittlich mit einem Drucke von 4, zu der 

 der künstlichen Champagner, Limonades gazeuses etc. von 5 bis 

 6 Atmosphären. 



Es ist demnach nothwendig, dass man während der Entwicke- 

 lung des Gases und Sättigung der Flüssigkeit im Stande ist, die 

 Höhe des Druckes beliebig zu reguliren, und liegt ein besonderer 

 Vorzug der Selbstentwickler in der leichten Handhabung dieser 

 Reguliruug. Dieselbe erfolgt unter Beobachtung des Manometers 

 ant Mischgefäss, und mit Hülfe der beiden Rührer am Entwicke- 

 lungs- und am Mischgefäss, und zwar in folgender Weise: 



Nachdem die Einfüllung des Magnesits und der Schwefelsäure 

 in da^ Eritwickelungsgefäss, (resp. vorher der Säure in den Säure- 

 regulator) und der Flüssigkeit in das Mischgefäss, Statt gefunden 

 hat, (und die nöthigen Verschlüsse gegen Entweichung des Gases 

 bewirkt wurden) beginnt dasselbe sofort sich zu entwickeln und 

 Druck im Apparat auszuüben, welcher am Manometer ersichtlich 

 wird. Dieser Druck erhöht sich dadurch, dass man den Kührer R 

 des P^ntwickelungsgefässes E mittelst der Kurbel K in drehende 

 Bewegung bringt, wodurch Magnesit und Schwefelsäure durch ein- 

 ander gerührt werden, und hierdurch eine lebhaftere Entwickelung 

 des Kohlensäuregases hervorgerufen wird. Bei fortgesetztem Drehen 

 des Rührers am Generator wird das Manometer bald das Vorhanden- 

 sein des erforderlichen Druckes anzeigen. Ist dies der Fall, so 

 wird nunmehr der am Condensator befindliche Rührer in Bewegung 

 gesetzt, und der hierdurch reducirte Druck von neuem durch Be- 

 wegung des Rührwerkes am Generator auf die erforderliche Höhe 

 gebracht ; diese wechselseitige Bewegung der beiden Rührwerke 

 wird so lange fortgesetzt, bis, bei Umdrehung des Rührers am Ge- 

 nerator, der Stand des Manometers derselbe bleibt, woraus sich er- 

 giebt, dass die in dem Mischungsgefässe befindliche Flüssigkeit nicht 

 mehr Kohlensäure aufzunehmen vermag, sondern vollkommen ge- 

 sättigt ist. 



Die Entleerung der moussirenden Flüssigkeit aus dem Conden- 

 sator und deren Abfüllung auf Flaschen erfolgt ganz in derselben 

 AVeise wie bei den Pumpenapparaten. 



Wir liefern die Selbstentwiekelungs-Apparate in Cylinder- oder 

 in Kugelform des Generators und Condensators, wie dies aus bei- 

 stehenden Abbildungen ersichtlich: im Allgemeinen dürfte jedoch 

 die Kugelform vorzuziehen sein, und zwar sowohl rücksichtlich 

 gi'össerer Widerstandsfähigkeit jeder Kugel gegenüber dem Cylin- 

 der, als auch der billigeren Herstellungskosten wegen. 



Hierbei sind 2 kugelförmige Selbstentwiekelungs-Apparate skiz- 

 zirt, deren einer, Figur 3, mit Korkmaschine versehen ist. Der 

 2te Kugelapparat, Fig. 4, ist für grössere Fabrikanlagen bestimmt, 

 und zum Zweck der Erzielung höherer Productionsfähigkeit mit 

 doppelten Ausfüllvorrichtungen versehen, um gleichzeitig an meh- 

 reren Stellen die Abfüllung auf Flaschen, transportable Sprudel- 

 ballous, FüUcylinder etc. bewirken zu können. 



Es ist uns nicht möglich hier auf die nähere Beschreibung die- 

 ser einzelnen Apparate einzugehen: wir bemerken nur, dass diesel- 

 ben in unserem ausführlichen Preiscourant Theil HI. genau be- 

 schrieben und abgebildet sind, und wären gern bereit, auch Be- 

 treffs aller übrigen Nebenverrichtungen: Syphon- und Ozouf-Fla- 



