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eine Mischung ans gleichen Theilen Äcidum hydrochloricum (spec. 

 Gewicht l,12u) und destillirtes Wasser zu dispensiren. Diese Mi- 

 schung hat ein spec. Gewicht von 1,059 bis 1,060 und ist unter 

 derselben Benennung auch von der Badischen, Bayerischen, Wür- 

 tembergischen Pharmakopoe recipirt. Die Hamburgisehe, Schleswig- 

 Holsteinische, Dänische und Belgische Pharmakopoe haben eine 

 Mischung von 1 Th. Säure und 3 Th. Wasser (spec. Gewicht 1,030) 

 vorgeschrieben. {Pharm. Centralh. 1860. No. 23.) B. 



5. Botanisches. 



Zur Kenntniss der Generatio spontanea. 



Paste ur in Frankreich und Professor van den Broeck zu 

 Utrecht haben unabhängig von einander höchst interessante Ver- 

 suche über die Gährung und Fäulniss angestellt, welche uns über 

 die Ursache dieser Erscheinungen und namentlich über den Ur- 

 sprung der Fermente neue Aufschlüsse gewähren. Diese beiden 

 Forscher sind zu der Kenntniss gelangt, dass wenn die atmosphä- 

 rische Luft die Gährung und Fäulniss einzuleiten vermag, dies 

 nicht durch den Sauerstoff geschieht, sondern durch in der Luft , 

 schwebende Körperchen, welche nach Pasten r organisirt sind 

 und als die fruchtbaren Keime für die Entwickelung der, Fer- 

 mente aus den stickstoffhaltigen Stoffen angesehen werden müs- 

 sen. Lässt man zu sonst gährungsfähigen Flüssigkeiten Luft tre- 

 ten, welche durch Baumwolle oder Asbest filtrirt ist, oder welche 

 durch eine glühende Platinröhre oder über glühendes Kupferoxyd 

 geleitet worden, so tritt in diesen Flüssigkeiten keine Gährung 

 oder Fäulniss ein, weil der zur Entwickelung des Fermentes noth- 

 wendige Keimstaub von der Baumwolle oder dem Asbest zurück- 

 gehalten, wie dies' schon früher Schröder gefunden hat, oder 

 durch die Glühhitze-, zerstört wurde. Bringt man hingegen bei 

 vollkommenem Abschlnss von atmosphärischer Luft oder Sauerstoff 

 beladene Baumwolle oder Asbest, oder schon entwickeltes Ferment, 

 z. B. Hefezellen, die niemals mit der Atmosphäre in Berührung 

 waren, so tritt doch trotz der Abwesenheit des Sauerstoffs die Gäh- 

 rung ein. {Gaz. med. de Paris. 1860. — Buclin. neues Reijert. Bd. X. 

 ■Heft 1.) B. 



Statistik des Kaffees. 



Folgende Länder versorgen in erster Reihe die Welt mit 

 Kaffee: Brasilien liefert 511) Mill. Pfund, Java 2021/2 Mill. Pfd., 

 Ceylon 105 Mill. Pfd., St. Domingo 75 Mill. Pfd., Sumatra 30 Mill. 

 Pfd., Cuba und Portorico 30 Mill. Pfd., Venezuela 30 Mill. Pfd., 

 Costa Eica 15 Mill. Pfd., Mocca 71/2 Mill. Pfd., das britische West- 

 indien 71/2 Mill. Pfd., Manilla 4Vo Mill. Pfd., das französische und 

 holländische Westindien 3 Mill. Pfd.: Summa 1024 Mill. Pfd. — 

 Der Verbrauch soll sich folgendermaassen vertheilen: Nordame- 

 rika verzehrt 3371/2 Mill. Pfd., Italien, Frankreich, Spanien, Portu- 

 gal, die Schweiz und die Inseln des Mittelmeeres zusammen 202V2 

 Mill. Pfd., Deutschland mit Oesterreich 2921/2 Mill. Pfd., Holland 

 und Belgien 1421/2 Mill. Pfd., Dänemark, Schweden, Russland, 

 Finnland und Polen 75 Mill. Pfd., Grossbritannien und Irland 60 

 Mill. Pfd. {Bl. für Hand. u.Gewhe. 1860) B. 



