Vereinszeitung. 117 



6. Zur Technologie. 



Ueber Verfälschung der Bleiglätte; von X. Landerer, 



Die Verfälschung aller Natur- und Kunstproduete, im Fall sie 

 möglich ist, ist im ganzen Orient zu Hause, und kein Artikel bleibt 

 vor diesen Betrügereien gesichert. Zu diesen Artikeln gehört nun 

 auch die Bleiglätte, wovon Tausende von Centnern verbraucht w^er- 

 den, theils zur Bereitung der Oelfarben, insbesondere aber zur 

 Anfertigung eines Kittes für die Terrassen, deren jedes Haus eine 

 oder zwei besitzt und welche folgen dermaassen hergestellt werden. 

 Auf einem Grunde aus gebrannten Ziegeln und Kalk {Cementum 

 Romanum) werden Mergelschiefer-Platten, die aus Malta kommen 

 und Malteser Steine genannt werden, aufgelegt und alle Fugen mit 

 dem genannten Kitt ausgefüllt, der vor dem Trocknen an der 

 Luft so fest als möglich mittelst hölzerner Keile eingepresst wird. 

 Derselbe wird aus Bleiglätte, Oel, gepulvertem Ziegelmehl mit ein- 

 gekochtem Weintraubenmost (Betmese genannt) bereitet. Nach eini- 

 gen Tagen erhärtet dieser Kitt zu einer steinharten, für Wasser 

 undurchdringlichen Masse. Die Bleiglätte wird nun mit Glimmer- 

 schiefer verfälscht, der zerrieben und oft zu 8 — 10 Proc. derselben 

 zugesetzt wird. Es finden sich in vielen Theilen des Landes Glim- 

 merschiefer und Lepidolith-ähnliche Mineralien, die den Schuppen 

 der Bleiglätte täuschend ähnlich sehen, und da die gewöhnlichen 

 Leute keine Idee von der Bleiglätte haben, so wird dieselbe ohne 

 Bedenken gekauft und zu ihren Arbeiten verwendet. Da jedoch 

 die Schuppen des Glimmerschiefers specifisch leichter sind, so hat 

 man nur nöthig, die verfälschte Bleiglätte zu schütteln, wodurch 

 sich die specifisch leichtere Mineralsubstanz auf der Oberfläche 

 ansammelt. Dass sich diese Verfälschung auf chemischem Wege 

 durch Lösen der Bleiglätte in Salpetersäure leicht ermitteln lässt, 

 ist ebenfalls wohl einzusehen. 



Ueher Dr. Daugliscli's neues Verfahren der Brod- 

 her eitung. 



W. Ol ding berichtet im Engineer, V. 8., No. 202., über Dr. 

 Daug lisch 's neues Verfahren der Brodbereitung im Grossen, wel- 

 ches in London wegen der erleichterten Fabrikation und wesent- 

 lichen Vortheile schon sehr weite Verbreitung gefunden hat. 



Zu diesem Verfahren der Brodbereitung sind folgende Gegen- 

 stände nöthig : 



1) Ein Gasbehälter mit 1000 Cubikfuss vorräthigen kohlen- 

 sauren Gases Inhalt. 



2^ Ein Wasserbehälter. 



3) Ein Knet- oder Mischapparat. 



4j Ein Ofen. 



Vom Gasbehälter wird das Gas gewöhnlich direct in den Was- 

 serbehälter gepumpt, zuweilen jedoch in einem besonderen Behäl- 

 ter verdichtet, von welchem aus es dann durch seine eigene Spann- 

 kraft in den Wasserbehälter tritt. Im letzteren Falle benutzt man 

 zwei Pumpen, welche mit einem Drucke von 200 Pfd. per Quadrat- 

 zoll wirken; steigt der Druck höher, so öffnet sich ein Ventil, 

 durch welches Gas in den Gasbehälter zurückgelangt. Die Pum- 

 pen stehen beim Betriebe in einer mit Wasser gefüllten Cisterne, 



