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21stes Capitel. Thierkohle. Bei dieser handelt es sich nur um 

 die entfärbende Kraft und die Reeeptionsfähigkeit, fremde StoflPe, 

 z. B. Kalk, aus dem Zuckersafte aufzunehmen. Hat die Kohle eine 

 gewisse Menge kohlensauren Kalk aufgenommeo, so ist sie zur 

 Entfärbung unfähig und muss einer Reinigung unterliegen mittelst 

 verdünnter Salzsäure, Waschen mit Wasser und Glühen. Aus dem 

 Gehalte der Kohle an kohlensaurem Kalk, den sie nach der Rei- 

 nigung noch zeigt, schliesst man auf ihren geringeren oder höheren 

 Werth. Von nicht geringer Wichtigkeit ist aber der Grad der 

 Hitze, den man anwendet bei der zur Wiederbelebung nöthigen 

 Erhitzung. Steigt dieser Grad so hoch, dass die Kohle nur halb 

 geschmolzen aussieht, so verliert sie an ihrer Porosität und somit 

 an der entfärbenden Kraft. Darauf hat die Untersuchung Rück- 

 sicht zu nehmen, was Bolley nicht bemerkt hat. 



22stes Capitel. Fette und fette Oele, Thran, Wachs, Wallrath, 

 Butter. Die spec. Gewichte der fetten Oele geben keine^ sicheren 

 Erkennungszeichen ab, es fehlen überhaupt die zuversichtlichen 

 Mittel zur Unterscheidung der einzelnen Oele, besondere Schwie- 

 rigkeiten bietet aber die Auffindung und Nachweisung in Gemischen. 

 Die Erfahrung von Mialhe, dass die Oele aller Cru eiferen bei der 

 Behandlung mit wässeriger Kali- oder Natronlauge^ in der Wärme 

 eine Schwefelverbindung entstehen lasse, was bei andern Oelen 

 nicht der Fall sei, gab ein Untersuchungsmittel ab. Die Versuche 

 von Calvert haben einige brauchbare Resultate gegeben, die hier 

 benutzt worden sind. 



23stes Capitel. Flüchtige Oele und aromatische Wämser. Hier- 

 bei ist auf die Studien über ätherische Oele von Zell er in Nagold 

 keine Rücksicht genommen, was sie aber verdienen. 



24stes Capitel. Feste, flüssige und gasförmige Beleuchtungs- 

 mittel. Untersuchung auf die Leuchtkraft. Hier wird verwiesen 

 auf die Schrift :. „RobertBunsen, Gasometrische Methoden. Braun- 

 schweig 1857" und von J. Schiel, „Anleitung zur organischen Ana- 

 lyse und Gasanalyse, Erlangen 1860." 



Bestimmung der Leuchtkraft auf photometrischem Wege. Die 

 Lichtintensität wird bestimmt durch die Instrumente, welche unter 

 dem Namen „Photometer" bekannt sind. Dieselben gründen sich 

 auf den physikalischen Lehrsatz, dass die Intensität der Erleuch- 

 tung einer Fläche in dem Verhältniss abnimmt, in welchem das 

 Quadrat der Entfernung zwischen ihr und dem Lichtquell wächst. 

 Die Lichtintensität zweier Lichtquellen, die ungleich sind, lassen 

 sich dem Grade nach nur dadurch vergleichbar machen, dass man 

 die Entfernungen derselben von einer das Licht auffangenden Wand 

 ßo lange verändert, bis die Einwirkungen beider gleich sind, und 

 dann die Entfernungen misst. Wenn also zwei Lichte, von denen 

 das eine 2, das andere 3 Fuss von einer weissen Wand absteht, 

 diese ganz gleich stark beleuchten, so ist die Lichtintensität des 

 einen =22 = 4, während die des andern 33 = 9 ist. Man hat nun 

 die Entfernung der beiden Flammen so zu richten, dass sie gleich 

 viel Licht auf die gegenüber liegende Wand werfen, die Entfer- 

 nungen zu messen und ins Quadrat zu erheben, um die Licht- 

 stärke zu finden. Um beurtheilen zu können, wann jede der Flam- 

 men die Wand gleich stark beleuchtet, dienen die Photometer. 



Prof. Erdmann in Leipzig hat einen Gasprüfer erfunden, wel- 

 cher für das Leuchtgas ein sehr brauchbares Untersuchungsmittel 

 darbietet und also auch hier empfohlen wird. 



