18 ■ i:^ ■ Witting, 



Sämmtliche Bestandtheile auf 100 Theile der Asche 

 berechnet ergaben: 



Chlorkalium • • • 0,15 



Chlornatrium 0,09 



Kali 3,36 



Kalkerde 31,79 



Magnesia 3,37 



Eisenoxyd .......... 2,98 



Phosphorsäure 38,43 



Schwefelsäure 0,59 



Kieselsäure 0,08 



Rückstand 18,87 



99,71. 

 Vergleicht man zunächst die im Vorhergehenden mit- 

 getheilten Harn-Analysen mit der Zusammensetzung des 

 normalen Harns, wie sie von Berzelius, Lehmann 

 und Marchand angegeben ist, und sieht ab von den 

 Verbindungen des Ammoniaks und der Milchsäure, deren 

 Vorkommen nach den neuesten Untersuchungen im nor- 

 malen Harn mindestens sehr zweifelhaft ist, und deren 

 Bestimmung ich im Einzelnen nicht vorgenommen habe, 

 so fällt das hohe specifische Gewicht, die geringe Menge 

 Wasser, der Mangel an Harnsäure im filtrirten Harn, die 

 grössere Menge an festen Stoffen überhaupt, der Zucker- 

 gehalt, die verhältnissmässig sehr geringe Menge an Harn- 

 stoff, die grössere Menge an Extractivstoffen und flüch- 

 tigen Salzen und die geringe Menge an feuerbeständigen 

 Salzen auf, wodurch sich der diabetische Harn vom nor- 

 malen unterscheidet. Diese Erscheinungen sind nicht die 

 Folge der genossenen ausschliesslich animalischen Nah- 

 rung, sondern sie bilden das Krankheitssymptom, sie sind 

 Folge der gestörten und regelwidrigen Umsetzung der 

 Nahrungsmittel und der organischen Gebilde. 



Vergleicht man die Zusammensetzung von thierischem 

 Fleisch, welches gewöhnlich genossen wird, mit der Zu- 

 sammensetzung derjenigen Vegetabilien, welche zur Speise 

 dienen, so ergiebt sich, dass eine animalische Diät bei 

 normalem Lebensprocesse gerade die umgekehrten Gros- 



