Aus Pflanzensäften bereitete Syrupe. 75 



lation erst Wasser und Alkohol und endlich Boräther. 

 Die Borsäure bestimmte er auf eine andere Weise, als 

 E b e 1 m e n und erhielt deshalb, weil kein Verlust statt 

 gefunden, etwas mehr. 



Aus einer syrupsdicken Lösung der Kieselerde in 

 Kali mit schwefelweinsaurem Kali konnte durch Destilla- 

 tion kein kieselsaui-es Aethjloxyd dargestellt werden; 

 eben so wenig erhielt man bei der Behandlung der was- 

 serfreien kohlen- und phosphorsauren Alkalien auf ähn- 

 liche Weise kohlen- oder phosphorsaures Aethyloxyd. 



Zweifach-chromsaures Kali und molybdänsaures Kali 

 mit schwefelweinsaurem Kali destillirt gab durchaus keine 

 Verbindung des Aethyloxyds mit den Säuren dieser Salze, 

 wohl aber wurden diese zerlegt und Aldehyd gebildet. 



Eine Verbindung der Thonerde mit Aethyloxyd zu 

 erlangen war nicht möglich. Der Verf. wandte, um die- 

 sen Zweck zu erreichen, nicht bloss Natronaluminat mit 

 schwefelweinsaurem Kali, sondern auch Chloraluminium 

 mit absolutem Alkohol an. Im Destillat der ersten Körper 

 fanden sich nur die Zersetzungsproducte des schwefel- 

 weinsauren- Kali ; im zweiten Alkohol mit Chlorwasserstoff 

 verunreinigt und als Rückstand basisches Chloraluminium. 



Aus diesen Beobachtungen beweist H. Rose, dass 

 alle Oxyde, welche gegen starke Basen als Säuren auf- 

 treten und umgekehrt sich gegen starke Säuren als Basen 

 verhalten^ sich mit Aethyloxyd nicht verbinden, obgleich 

 dieses sich doch mit den schwächsten Säuren vereinigt. 

 Es unterscheidet derselbe daher zwei Arten der Säuren. 

 Eine grosse Anzahl derselben tritt nie als Base auf; hier- 

 her gehören alle organischen Säuren und die Oxyde der 

 Nichtmetalle, mit Ausnahme des Wassers. Die Kohlen- 

 säure, Borsäure und Kieselsäure, die drei schwächsten 

 Säuren auf nassem Wege, treten nie als Basen auf. Die 

 Ansicht, dass die Borsäure in mehreren weinsteinsauren 

 Salzen als Base zu betrachten sei, erklärt H. Rose für 

 irrthümlich, was er später ausführlich beweisen will. 

 (Poggd. Annal. 1856. No. 6. p. 245—249.) Mr. 



Die aus Pflaiizensäften bereiteten Syrupe 



besitzen sämmtlich die Neigung, sich zu verändern: 

 die in dem Pflanzensafte befindlichen Salze veranlassen 

 nach einer gewissen Zeit den Zucker, sich krystallinisch 

 abzuscheiden; hierdurch verliert der Syrup seine Haltbar- 

 keit und geht in Gährung über. 



