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specifisch leichter als Wasser ist, sich aber in Berührung damit in 

 eine darin untersinkende weisse Masse verwandelt; h) einen fetten 

 Körper, der nach dem Abscheiden mit Aether eine gelbe Farbe hat, 

 beim Behandeln mit Wasser in eine weisse Masse verwandelt wird, 

 die mit Alkohol krystallisirt erhallen werden kann; c) Polychroit, 

 wird erhallen durch Ausziehen des Safrans mit Aether, wodurch die 

 beiden vorhergehenden Körper entfernt werden, dann Auskochen mit 

 Wasser, Versetzen der filtrirlen Lösung mit basisch essigsaurem Blei- 

 oxyd, wodurch ein rother Niederschlag gebildet wird, den man mit 

 Wasser auswäscht und durch SchwefelwasserstoflP zersetzt. Der Nieder- 

 schlag wird gut ausgewaschen, mit Alkohol ausgekocht, fillrirt, zur 

 Trockne verdunstet, der Rückstand mit Wasser behandelt und zur 

 Trockne verdunstet, wobei der reine Farbstoff als unorganisches Pul- 

 ver zurückbleibt. 



Veratreae. — Sabadillin soll nach Höbschmann wirklich exi- 

 stiren und sich vom Veratrin dadurch unterscheiden, dass es nicht zum 

 Niesen reizt, vom Aether nicht gelöst wird, in siedendem Wasser etwas 

 löslich ist, aus der wässerigen Lösung durch verdünnte Schwefelsäure, 

 nicht durch Ammoniak gefällt wird. 



Orchideae. — Vanilla aromalica. Sartori u;s hat einige Nach- 

 richten über die Vanille mitgetheilt. Die Pflanzen sollen ausschliess- 

 lich in heissen Gegenden von Vera Cruz vorkommen. Die meiste und 

 beste Vanille wird von den Indianern zu Popantia, Misantia und Naulla, 

 aber auch zu Tuxlla, Acayucan und Uacotelpan meist von cuUivirlen 

 Pflanzen gewonnen In den Wäldern der Südseeküste giebt es 



zwar viele Vanillepflanzf^n, diese bleiben aber unbenutzt. Die abge- 

 pflückten reifen Früchte werden in wollene Tücher gewickelt und 

 in mit Strohfeuer erwärmte Kästen gelegt. An den heissesten Stun- 

 den des Tages werden sie dem Einfluss der Sonne ausgesetzt. Man- 

 gelt der Sonnenschein, so schaukelt man sie auf dünnen Horden von 

 Bambus über Kohlenfeuer. Man setzt dieses Verfahren so lange fort, 

 bis die grüne Farbe in eine schwarzbraune übergegangen ist und sich 

 das Aroma entwickelt hat. 



Scitamineen. — JAngibev. Das ätherische Oel ist gelb gefärbt, 

 riecht wie der Ingwer, schmeckt brennend gewürzhaft, hat ein spec. 

 Gew. von 0,893 und siedet bei + 246*^. Das rohe Oel besteht aus 

 mehreren üelen ; aus demselben destillirt bei + 150*^ ein Oel = 

 Q80j|i33Q5 zusammengesetzl, welches nach P a p o u s e k als ein Hydrat 

 von einem mit dem Terpentinöl polymerischen Kohlenwasserstofl" anzu- 

 sehen ist und rationell die Formel = C^*'!!''^^ erhallen muss. 



Piperaceen. — Cubebin hat Schuck dargestellt durch Ver- 

 mischen von i Pfund geslossenen Cubeben mit 2 Unzen Aelzkalk, 

 Befeuchten mit Alkohol von 0,853 spec. Gew., Ausziehen im Depla- 

 cirungs-Apparate, Abdestilliren von V4> Verdunstung der rückständigen 

 Flüssigkeit im Wasserbade, Auswaschen des zurückbleibenden Exlracts 

 mit verdünnter Kalilauge, Lösen in siedendem Alkohol, Entfärben mit 

 Thierkohle, Filtriren, freiwilligem Abdunsten und Krystallisiren Von 

 1 Unze Cubeben erhält man kaum 1 Gran Cubebin. Es bildet kleine 

 blendend weisse Nadeln und Blättchen, ist geruch- und geschmacklos, 

 unlöslich in Wasser und kaltem Aether, wenig löslich in heissem 

 Aether und kaltem Alkohol, aber leicht löslich in heissem Alkohol, die 

 Lösung wird durch Wasser gefällt. Es besteht nach Soubeiran 

 und Capilaine aus: C^^H^^O'^ und unterscheidet sich durch den^ 

 Mangel an Stickstoff wesentlich vom Piperin. 



