Notiz über Belleborus. 169 



zur guten und gesunden Malebia). Wünscht man solche 

 zu essen, so wird ein Theil dieser Gelatine mit einem 

 kleinen Beile abgeschnitten und dem Verlangenden in 

 kleine Stucke vorgehackt. Auch bereiten diese Malebiat- 

 zides ein dem Bosa ähnliches Getränk, das der arbeiten- 

 den Classe sehr mundet und aus Reismehl mit Petmese 

 (d i. eingesottenem Traubensafi) bereitet wird. 



Schliesshch führe ich hier noch ein ägyptisches Scher- 

 bet an, das aus der sogenannten Wanna bereitet wird. 

 Die sehr angenehm süssen, den iMandeln an Geschmack 

 gleichen Erdmandeln (d.i. die Frucht von Cyperus escu- 

 lenlus, die früher auch Dulcinia Bulbulus Ihrasus hiess), 

 werden von den Arabern Manna genannt und wegen ihrer 

 nährenden Eigenschafien in ganz Aegypten cultivirt und 

 auf die Bazars von Alexandrien gebracht. Es werden ver- 

 schiedene Sorten im Handel unterschieden, namentlich 

 soll die Manna vom Senegal viel ausgezeichneter, süsser 

 und nährender sein; Hunderle von Säcken, in deren jedem 

 sich gegen 140 Pfund beGnden, werden in Kairo und 

 Alexandrien zum Verkauf aus^eboten. Aus diesen Wurzeln 

 bereiten die Aegypler ihre Scherbeis durch Ausquetschen 

 derselben auf Handmühlen oder durch Zerreiben nach Art 

 der Emulsionen. Solche Syrupe werden auch in den 

 Familien vorräthig gehalten und zur Bereitung von Emul- 

 sionen, Summaden etc. verwendet. Auch findet man aus 

 diesen Erdmandeln mit Zucker und Reismehl bereitete und 

 im Ofen oder an der Sonne stark getrocknete Pasten vor- 

 räthig, und durch Zerreiben derselben mit Wasser kann 

 man in wenigen Augenblicken Scherbet oder Summade 

 herstellen 



5. Notiz über HeHeboriis. 



Belleboros melas Dioscor. ist der H. niger, das Sxapcprj 

 der Neu Griechen. Er findet sich auf dem Parnass, auf 

 dem Gebirge Dirphis und in der Nähe des alten Anlikyra, 

 nach welchem die Allen den Belleborus auch Aviixupa 

 nannten. Radix Melampodit wurde (\erse\be genannt nach 

 Melampus, einem der berühmtesten Aerzte des Alterthums. 



