330 Darstellung von Essigsäure aus Branntweinessig. 



Die so bereitete Essigsäure lässt sich noch weiter 

 reinigen und chemisch rein darstellen. Wenn man derselben 

 eine kleine Menge kohlensaures Natron zusetzt und sie 

 nochmals destillirt, so erhält man sie frei von Salzsäure 

 und vollkommen farblos, doch noch mit einem Beigeruch, 

 der sich erst durch eine Destillation mit 2 bis 3 Proc. sau- 

 rem chromsaurem Kali entfernen lässt. Ist die Essig- 

 säure in dieser Weise gereinigt, so lässt sie sich von sol- 

 cher, die aus reinem essigsaurem Natron mittelst Schwe- 

 felsäure dargestellt ist, nicht unterscheiden. Mit concen- 

 trirter Schwefelsäure mischt sie sich, ohne sich im Gering- 

 sten zu färben, und mit salpetersaurem Silberoxyd und 

 Ammoniak im Ueberschuss zum Kochen erhitzt, reducirt 

 sie nicht die mindeste Menge Silber. fAnnal. der Chem. u. 

 Pharm. B.8B. 49 — 60.) G. 



Darstellung von Essigsäure aus Braniitweinessig. 



Nach Völckel wird zur Bereitung starker Essigsäure 

 Branntweinessig, sogenannter Essigsprit von 12 bis 15 Proc. 

 Essigsäuregehalt mit Kalk gesättigt, die trübe und gefärbte 

 Lösung durch ein leinenes Tuch geseiht und in einem 

 eisernen Kessel zur Trockne verdampft. Während des 

 Abdampfens werden die färbenden Stoffe grössteniheils 

 zerstört und der trockne essigsaure Kalk ist vollkommen 

 weiss. Er ist indessen natürlich nicht chemisch rein und 

 erfordert, dass zu seiner Zerlegung, die durch käufliche 

 Salzsäure von 1,16 spec. Gewicht bewirkt wird, nicht so 

 viel Säure, als die Theorie nachweist. Um 100 Th. des 

 gewonnenen essigsauren Kalks zu zerlegen, sind 110 bis 

 120Th. Salzsäure ausreichend. Die Zersetzung des essig- 

 sauren Kalks durch Salzsäure geht sehr leicht von statten, 

 der essigsaure Kalk löst sich schon bei gewöhnlicher 

 Temperatur in der Salzsäure auf und die Flüssigkeit ist 

 eine Auflösung von Chlorcalcium in Essigsäure, verdünnt 

 durch das Wasser der Salzsäure. Aus ihr destillirt die 

 Essigsäure sehr leicht bei einer Temperatur von 110 bis 

 I^O'' C, aber ihr Gewicht beträgt etwas mehr, als das 

 der verwendeten Salzsäure, sie enthält über 40 Proc. 

 wasserfreie Essigsäure und hat ein spec. Gewicht von 1,06. 

 Mit Zusatz einer kleinen Menge kohlensauren Natrons 

 nochmals desillirt, wird sie von ihrem geringen Gehalt an 

 Salzsäure befreit und chemisch rein erhalten. fAnnal. der 

 Chem. u. Pharm. B.82. 60 — 63) G. 



