Vereinszeitung, 381 



7) Botanische Mitthelluugen. 



Botanische Skizze von Paramaribo^ der Hauptstadt des 

 Niederländischen Guyana. 



Längs der schnurgeraden, parallel mit dem Flusse Surinam laufen- 

 den Hauptstrassen werfen ausser riesengrossen randelaberartigen Cac' 

 las auch Alleen von Erythrina Coratlodendron, einzelne Stämme vod 

 Mangifera indica und Allmosen ihren Schatten auf die meistens aus 

 Holz gebauten Häuser. Wenn man in der Kühle des Morgens einen 

 Spaziergang durch die Stadt macht, so bietet der zu solcher Zeit am 

 meisten belebte Frucht- und Gemüsemarkt das höchste Interesse. Die 

 Menge und Mannigfalligkeit der dem Europäer fremden Früchte und 

 Gemüse erwecken seine Aufmerksamkeit. Von den ersten sieht man 

 ausser den Orangen von der Grösse eines Kindeskopfes die Ananas, 

 die verschiedenen Arten Pisang und Bananen, die herrlich schmeckende 

 >langa {Mangifera indica^, welche, von der Form und Grösse eines 

 Gänseeies, innen ein gelbes faseriges Fleisch und einen grossen Kern 

 einschliesst ; den Papayer {Carica papaya^, welcher, aufgeschnitten 

 wie eine Wassermelone, sich besonders schön auf der Tafel ausnimmt; 

 ferner die birnförmige Avogadefrucht, die auf dem oslindischen Archi- 

 pel nicht wächst, also nur in der neuen Welt einheimisch zu sein 

 scheint, so wie die Persea gratissima, die Anona muricata^ Passiflora 

 eduJis und noch mehrere andere Früchte. Die Cocnsnuss findet sich 

 hier nicht in so edler Form als auf dem ostindischen Archipel ; die 

 Frucht ist hier viel kleiner, hat eine mehr dreieckige Form, und die 

 Milch schmeckt bei weitem nicht so anffenehrn als die der ostindischen 

 Nüsse. Auch spielt sie wohl hier keine so grosse Rolle in der Küche 

 sowohl, als in ökonomischer und industrieller Hinsicht, als dies in 

 Ostindien der Fall ist. Es durfte dieser Verschiedenheit in Form nnd 

 Qualität der Frucht wegen die Guyanische Cocos-Palme als eine 

 eigene Species betrachtet werden, die man etwa Cocus triangularis 

 oder Cocus guianensis nennen könnte. Unter den Gemüsen fallen 

 zuerst die ungeheuren Kürbisse auf, ferner das von der Kohlpalme 

 (Areca oleracea und Eulerpe oleracea) gewonnene kohlartige Ge- 

 müse, welches sich aber nur in kleinen Quantitäten auf dem Markte 

 befindet, da man zur Gewinnung einer mittelmässigen Portion dieses 

 Gemüses eine schlanke schöne Palme zerstören muss. Auch eine Art 

 Spinat sieht man auf dem Markte, es sind die Blätter von Cleome 

 pentaphylta, so wie die Früchte von Caijanus indicus sehr schmeck- 

 hafte Zuckererbsen liefern. Unsere Erdäpfel, die sich auf Java so 

 wie auch in Venezuela und Rio de Janeiro, überhaupt in allen gebir- 

 gigen Tropenländern vorfinden, und auf Venezuela von so ausgezeich- 

 neter Güte sind, dass sie mit dem holländischen Knollengewächse 

 welteifern, sucht man in Guyana vergebens Es vertreten indessen 

 andere einheimische Knollengewächse, besonders die Yams (Dioscorea 

 alata und sativa) so wie die Batate (Contohulus Batatas) die Stelle 

 der Erdäpfel. Es haben diese Knollen, welche etwa so gross als eine 

 Runkelrübe sind, wenn sie einfach gesotten werden, einen unange- 

 nehm süsslichen Geschmack. Hingegen sind sie in Stücke geschnitten 

 und in Butter gebacken, so wie als Gemüse bereitet, sehr schmack- 

 haft und gleichen unsern Erdäpfeln an Güte. — Ausser den schönen 

 rothen und gelben Schoten des spanischen Pfeffers (Capstcttm annuum-) 



