188 Ueber das Wurstgift. 



bestimmt ; ja angenommen, dass einzelne Personen gar 

 nicht davon afficirt zu werden scheinen. Indessen weiss 

 man aus der Erfahrung, dass schwache und alte Indivi- 

 duen der Vergiftung vorzüglich ausgesetzt sind und dem 

 Gifte am leichtesten unterliegen. Nach Kerner's Mel- 

 dungen ist es auch sicher, dass schon sehr kleine Dosen 

 giftiger Würste unter begünstigenden Umständen sehr 

 gefährlich werden können. Auch ist nicht unwichtig zu 

 wissen, dass alle sauren Flüssigkeiten die Vergiftungs- 

 symptome steigern, ungefähr wie bei Opiumvergiftungen, 

 wenn nicht zuvor die ersten Wege ganz entleert wor- 

 den sind. 



Die Sectionen der dem Wurstgift Erlegenen haben 

 meistens Entzündungen an verschiedenen Stellen des 

 Darmcanals, besonders an der Cardia erwiesen. Andere 

 constanle pathische Veränderungen haben sich nicht her- 

 ausgestellt. Von Werlh ist aber die Beobachtung, dass 

 eine Dissolution des Blutes nur sehr selten beobachtet 

 worden ist, dagegen eine grosse Muskelstarre und auffal- 

 lend geringe Fäulnisssymptome oftmals angegeben werden. 

 Hieraus ergiebt sich ein auffallender Unterschied zwischen 

 dem Wurstgifte und den eigentlichen Fäulniss- oder sep- 

 tischen Giften. 



In mehreren Fällen zwar sind wirkliche Bluldissolu- 

 tionen und beschleunigte Fäulniss der Leichname wahr- 

 genommen worden. Allein in diesen Fällen waren, gröss- 

 lenlheils wenigstens, wirklich stinkende Würste genossen 

 worden, und in diesem Stadium der Fäulniss]dürften sich 

 auch die Würste nicht anders verhalten, als die faulenden 

 Materien überhaupt, durch welche typhöse Erkrankungen, 

 wie man längst weiss, hervorgebracht werden. 



5) Die Wirkungen des Wursigiftes auf die Thiere sind 

 nichts weniger als constatirt, und sicher ist, dass sie ande- 

 rer Art sind, als die auf den Menschen. Schlossberger 

 selbst beobachtete, dass ein ausgehungerter Hund mehrere 

 Unzen einer Wurst ohne allen Nachtheil frass, deren andere 

 Hälfte mehreren Menschen tödtliches Erkranken zugezogen 

 hatte. Auch schon früher hat man Aehnliches gefunden, 

 was allerdings mit der allgemeinen Erfahrung im Einklänge 

 steht, dass viele Gifte, insbesondere organische, auf Men- 

 schen und Thiere ganz verschieden wirken. Unter den 

 organischen Giften giebt es manche, die von dem Magen 

 des Menschen zersetzt und unschädlich gemacht werden. 

 Vielmehr ist aber den Thieren, besonders den Fleisch- 

 fressern, die an aashaft faulende Nahrung angewiesen sind, 

 diese zersetzende Kraft des Verdauungs- Apparats eigen. 



