Wasserfreie organische Säuren, 299 



weisses Krystallpulver, welches sich bei Lufiabschluss 

 einige Zeit sehr gut erhält. Man kann indess nicht ver- 

 hindern, dass es nach einigen Wochen gelb oder braun 

 wird; aber dann ist es leicht, ihm sein früheres Ansehen 

 wiederzugeben durch Auflösen in sehr wenig Wasser, 

 Behandeln mit Schwefelwasserstoff, weicheres vollkommen 

 entfärbt, Fillriren und Verdampfen. Das Salz ist dann 

 wieder rein und unzerselzt. (Journ de Pharm, et de Chitn. 

 Juillet 1851) A. O. 



Ueber die wasserfreien organischen Säuren oder 

 die Anhydride. 



Carl Gerhardt 's Untersuchungen erweitern die Zahl 

 der bis jetzt bekannten wasserfreien Säuren; zu den schon 

 bekannten, nämlich der Bernsteinsäure C^H^O^, Malein- 

 säure C*H O'j WeinsäureC^H^O\ Brenzweinsäure C^H30\ 

 Citraconsäure C^H^O^, Milchsäure C•*H^O^ dem Lactid 

 G'^H'O*, der Phlalsäure C'^H'O^ und der Camphersäure 

 C'^H'O^ kommen durch Gerhardts Bemühunger\ die 

 Essigsäure C'H^O^, Butlersäure C^H'0^ die Baldrian- 

 säure C'"H^O^ die Benzoesäure C"'H^O\ die Nilroben- 

 zoesäure C ^ FI*(NO*)0^ Salicylsäure C'*H^O^ das Sali- 

 cylid G'*H'0', die Zimmtsäure C'^H^O', die Cuminsäure 

 C^*'H'*0' und eine Anzahl von Doppelsäuren im wasser- 

 freien Zustande, in denen die eine wasserfreie Säure 

 gleichsam das basische Wasser der andern Säure ersetzt, 

 so (i'\e essigsaure Benzoesäure C'" H^ 0\ C'H^O*, die 

 essigsaure Zimmtsäure, essigs. Cuminsäure, essigs. Salicyl- 

 säure, die benzoesaure Salicylsäure und benzoesaure 

 Zimmtsäure. 



Gerhardt bediente sich zur Darstellun.s; der auf- 

 gezählten Anhydride des Phosphoroxychlorürs PCI 0-, oder 

 des Benzoylchlorürs C'^H^O^Cl, oder der Monochloressig- 

 säure C*H-*0*C1, oder der Monochlorbullersäure C^H'O^Cl, 

 welche Chlorverbindungen er auf die entsprechenden was- 

 serfreien Kali- oder Nalronsalze der verschiedenen Säuren 

 einwirken liess. So bildete sich z. B. wasserfreie Benzoe- 

 säure (Benzoesäureanhydrid) nach folgenden Gleichungen: 



I. C'<HßO* -I- PC15 = C'^HSO^CI + PO^Cl' -\- HCl 

 Benzoesäurehydrat -\- 5fach Chlorphosphor = BenzoylchForür 4- Phos- 

 phoroxychlorür -f- Salzsäure. 



