302 Wasserfreie organische Säuren. 



C^®H' *N0^ Das letztere ist anfangs ölartig, erstarrt aber 

 zu permulterglänzenden Blaltchen. Das Bulyranilid ist unlös- 

 lich in Wasser, leicht löslich in Alkohol und Aelher, schmilzt 

 bei 90^ C. und deslillirt unverändert. 



Wasserfreie Essigsäure. 



Man lässtPhosphoroxychlorür tropfenweise zu (in einer 

 Tubulatrelorte) befindlichem geschmolzenem essigsaurem 

 Kali fliessen, destillirt, giesst das Destillat auf frisches 

 wasserfreies essigsaures Kali, destillirt abermals und wie- 

 derholt die Reclification über frisches wasserfreies essig- 

 saures Kali, bis das Destillat chlorfrei geworden ist. Es 

 gehören dazu 3 bis 4 Rectificationen. Da sich die was- 

 serfreie Essigsäure mit dem essigsauren Kali verbindet und 

 diese Verbindung erst bei ziemlich hoher Temperatur zer- 

 setzt wird, so erfordert die Destillation der wasserfreien 

 Essigsäure eine weit höhere Temperatur, als die der Mono- 

 chloressigsäure. Zuletzt rectificirt man das Destillat für 

 sich, stellt das unterhalb 137,^5 C. Cebergehende (ein Ge- 

 menge von Essigsäureliydrat und Monochloressigsäure) 

 bei Seite und fängt nur die bei 137,^3 C. übergehende 

 Flüssigkeit auf; diese ist wasserfreie Essigsäure. Aus 400 

 Grammen trocknem essigsaurem Kali und 150 Grm. Phos- 

 phoroxychlorür erhielt Gerhardt gegen 100 Grm. reine 

 wasserfreie Essigsäure. 



Die wasserfreie Essigsäure bildet sich hier aus der 

 anfangs entstandenen Monochloressigsäure nach der Glei- 

 chung : 



C'. H^ 0^ Gl + K O, C^ H^ O^ = K Gl + (C^ H^ 0^ 



Eine zweite Darstellungsweise der wasserfreien Essig- 

 säure ist die Destillation aus wasserfreiem essigsaurem 

 Kali mit Benzoylchlorür. Anfangs bildet sich essigsaure 

 Benzoesäure und Chlorkalium; bei erhöhter Temperatur 

 zerlegt sich die Doppelsäure in flüchtigere wasserfreie 

 Essigsäure und weniger flüchtige wasserfreie Benzoesäure. 

 Alsdann wirkt die Benzoesäure auf eine noch vorhandene 

 Portion essigsaures Kali zersetzend ein und bildet unter 

 Abscheidung von Essigsäure zweifach -benzoesaures Kali, 

 welches aus dem Rückstände erhalten werden kann. 



Die wasserfreie Essigsäure bildet eine völlig farblose, 

 leicht bewegliche, sehr lichibrechende Flüssigkeit von' aus- 

 serordentlich starkem Essiggeruch und nebenbei an den 

 Geruch der Weissdornblülhe erinnernd. Spec. Gew. bei 

 20,OjC. = 1,073. SiedepuncL bei 137,05 0. unter einem 



