304 Wasserfreie organische Säuren. 



nes bullersaures Nalron erhält man die wasserfreie 

 IJuUersäure. 



Ks ist eine farblose, sehr bewegliche, stark licht- 

 brechende Flüssigkeit von 0,978 spec. Gew.. bei 126,5 C 

 und 190<> Siedepuncl. Sie riecht stark, jedoch nicht so 

 unangenehm wie ßutlersaurehydrat. mehr dem Buttersäure- 

 älher ähnlich. In 100 Th. derselben wurden 60,67 Proc. 

 Kohlenstoff, 8.87 Proc Wasserstoff und 30,46 Proc. Sauer- 

 stoff gefunden. Daraus ergiebl sich ihre Formel = C^H'O' 

 Das spec. Gew. ihres Dampfes = 5,38 (gefunden), = 5,44 

 (berechnet) Mit Wasser in Berührung verwandelt sie sich 

 nur langsam in Hydrat; sie schwimmt anfangs gleich einem 

 f;ublosen Oele auf dem Wasser. Mit Anilin in Berührung 

 giebt sie unter Erhitzung Bulyranilin. 



Wasserfreie Baldriansäure. 



1 Th. Phosphoroxychlorür und 6 Th. baldriansaures Kali 

 werden mit einander vermischt Das Product der Einwir- 

 kung wird mit kaliem wässerigem kohlensaurem Natron 

 gewaschen, das Unlösliche mit Aelher behandelt und die 

 ätherische Lösung bei gewöhnlicher Temperatur verdun- 

 stet. Als Rückstand bleibt wasserfreie Baldriansäure. Sie 

 bildet eine leicht bewegliche Flüssigkeit, deren spec Gew. 

 geringer ist als das des Wassers; von nicht unangeneh- 

 mem Geruch; zwischen den Händen gerieben, theilt sie 

 denselben einen lanee haftenden unangenehmen Geruch 

 mit. Siedepuncl 2150 C. jhp Dampf reizt die Augen und 

 erregt Husten. Siedendes Wasser verwandelt sie sehr 

 langsam in Baldriansäurehydral Alkalien geben damit 

 schnell baldriansaure Salze. 



Mit Anilin giebt sie Valeranilid = C^^H'5N0^ Die- 

 ses bildet farblose reclanguläre Tafeln von starkem Glänze, 

 schmilzt bei llö^^C. und destillirt jenseits 2i0öC. ohne 

 Zersetzung Es ist wenig löslich in Wasser, leicht löslich 

 in Alkohol und Aelher. Wie das Acetanilid und Bulyr- 

 anilid wird es durch Kalilauge nicht zersetzt, wohl aber 

 wie diese durch schmelzendes Kalihydrat unter Enlwicke- 

 lung von Anilin. 



Wasserfreie Cuminsäure 



Man bereitet sich nach Cahours Chlorcuminsäure 

 durch Destillation des Cuminsäurehydrats mit öfach-Chlor- 

 phosphor. Das bei lOO^C. übergehende Destillat besieht 

 aus Phosphoroxychlorür und im Rückstande bleibt ChlorTi 

 cuminsäure, welche ersl bei SOÜ^C destillirt. Bringt mai/ 



