Wasserfreie organische Säuren. 307 



freie Benzoesäure durch Auflösen in Alkohol, wie schon 

 angegeben. 



Wenn man grössere Mengen von wasserfreier Benzoe- 

 säure darstellt, kann man dieselbe auch, statt durch Um- 

 krystallisiren aus Alkohol, durch Destillation reinigen, nur 

 erfordert dieselbe eine hohe Temperatur, Die wasserfreie 

 Säure geht als ein farbloses Oel über, welches beim 

 Erkalten sich in spitze rhombische oder nadeiförmige 

 Krystalle verwandelt, die schwach nach bittern Mandeln 

 riechen. Die aus Alkohol erhaltenen Krystalle riechen 

 schwach nach Benzoeäther. Durch Schmelzen der wasser- 

 freien Benzoesäure, langsame Abkühlung und Abgiessen 

 des noch flüssigen Restes von den gebildeten Krystallen 

 erhält man diese sehr schön ausgebildet. 



Zusammensetzung der wasserfreien Benzoesäure: 



C = 74,05 74,11 74,41 74,18 

 H = 4,51 4,^8 4,51 4,56 



= 21,44 21,41 21,08 21,26 



100,00 100,00 100,00 100,00. 



Die daraus berechnete Formel C'*H*0' verlangt: 



14 C =84 74,33 



5 H = 5 4,42 



3 = 24 21,26 



113 100,00. 



Die wasserfreie Benzoesäure bildet farblose schiefe 

 Prismen, unlöslich in kaltem Wasser, ziemlich leicht lös- 

 lich in Alkohol undAether; die frischbereitete Lösung ist 

 völlig neutral gegen Reagenspapier. Die Säure schmilzt 

 schon bei 42<^ C. Unter Wasser geschmolzen bleibt sie 

 auch nach dem Wiedererkalten, selbst beim Schütteln 

 noch einige Zeit flüssig. 



Die wasserfreie Benzoesäure geht bei fortgesetzter 

 Einwirkung des siedenden Wassers in Auflösung über und 

 ist nun in sauer reagirendes Benzoesäurehydrat umgewan- 

 delt. Durch Alkalien geht sie schnell in benzoesaures 

 Alkali über und siedet bei 3100 C. ohne Zersetzung. 



Ammoniakflüssigkeit scheint bei gewöhnlicher Tem- 

 peratur nicht auf wassrrfreie Benzoesäure einzuwirken; 

 beim Erhitzen hingegen löst sich die Säure schnell darin 

 auf, aus der erkalteten Flüssigkeit scheiden sich Krystalle 

 von Benzamid = C^'H^NO^ aus, während benzoesaures 

 Ammoniak gelöst bleibt. 



Anilin verbindet sich in der Wärme mit wasserfreier 



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