Wasserfreie organische Säuren. 309 



Gefässen erhitzt zersetzt sie sich. Ihre Formel = C^'^H' ^0^ 

 = (C^"H"O^C•^H503). Mit Wasser in Berührung wird 

 sie nach und nach in die Hydrate der Benzoesäure und 

 Cuminsäure zerlegt. Alkalien geben damit benzoesaures 

 und cuminsaures Alkali Ammoniakflüssigkeit giebt damit 

 Cuminamid, Benzamid und benzoesaures Ammoniak. 



dj Benzoesäure Nitrobenzoesäure. — 5 Th. 

 Benzoylchlorür und 7 Th. nilrobenzoesaures Natron geben 

 beim Erhitzen eine syrupartige Masse; nach Behandlung 

 derselben mit wässerigem kohlensaurem Natron und kal- 

 tem Wasser bleibt diese Doppelsäure zurück und liefert 

 durch Auflösen in heissem Alkohol beim Erkalten Kry- 

 stalle. 



ej Benzoesäure Zimmtsäure entsteht durch Ein- 

 wirkung von 7 Th. Benzoylchlorür auf 7Th. zimmtsaures 

 Natron und wird wie die benzoesaure Cuminsäure gerei- 

 nigt. Sie bildet ein fettes Oel, dessen spec. Gewicht = 

 1,184 bei 23^0. Sie wird bei der Destillation zersetzt in 

 saure Producte. wasserfreie Benzoesäure und in einen dem 

 Cinnamin ähnlich riechenden Körper. Die Formel der 

 benzoesauren Zimmtsäure = C'^H'^0^ = (C'^^H^O^, 



Wasserfreie Nitrobenzoesäure. 



1 Th. Phosphoroxychlorür und 8 Th. nitrobenzoesau- 

 res Natron werden so lange bei löO^C. erhitzt, bis aller 

 Geruch nach Chlornitrobenzoesäure verschwunden ist. Der 

 erkaltete Rückstand giebt mit kaltem Wasser gewaschen 

 die darin unlösliche wasserfreie Nitrobenzoesäure, d. h. 

 eine weisse Masse, beinahe unlöslich in Alkohol und Aether, 

 selbst bei Siedhitze, weniger schmelzbar als Nitrobenzoe- 

 säurehydrat Mit Wasser in Berührung geht sie bald in 

 Hydrat über. 



Wasserfreie Zimmtsäure 



erhält man 1) durch Einwirkung des Chlorcinnamyls auf 

 irocknes neutrales oxalsaures Kali; 2) durch Einwirkung 

 des Phosphoroxychlorürs auf trocknes zimmtsaures Natron. 

 Man wendet 1 Th. des ersteren auf 6 Th. des letzteren 

 an. Das Product der Reaction wäscht man mit kaltem 

 wässerigem Natron und kaltem Wasser, lässt trocknen, 

 löst in siedendem Alkohol und lässt krystallisiren. Die 

 wasserfreie Zimmtsäure = C'^H'O^ stellt ein weisses, 

 aus mikroskopischen Nadeln bestehendes Pulver dar. Sie 

 ist in Wasser unlöslich, fast unlöslich in kaltem Alkohol, 

 in ziemlich geringem Grade löslich in heissem Alkohol. 



