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Die zweite Rübensorte, deren Samen man aus einer 

 Magdeburger Zuckerfabrik bezogen hatte, wurde am 14- 

 und 15. Mai in Wejhenstephan selbst gesäet, und zwar 

 indem man den Samen mit der Hand in Stufen von 

 1 — II/2' Entfernung einlegte und darauf leicht mit Erde 

 bedeckte. Die Vorfrucht war hier Hafer gewesen; nach- 

 dem dieser eingeerntet, wurde leicht gepflügt, darauf 

 Mist gefahren und nachher nochmals und zwar etwas 

 tiefer zur Rübensaat gepflügt. Während der Vegetations- 

 zeit wurden diese Rüben dreimal behackt, da aber wäh- 

 rend der ganzen Periode nasse Witterung vorherrschte, 

 so konnte man trotzdem des Unkrauts nie Meister wer- 

 den, und daher rührte es wohl, dass die Rüben so schlecht 

 gediehen und das Ernteerträgniss ein so geringes war 

 (120 Centner vom bayer. Tagewerk). Die Ernte fand am 

 18. und 19. October bei trüber nasser Witterung statt. 

 Die Lage und Abdachung des Feldes ist eine nördliche, 

 vor Winden wenig geschützte und daher den Frühjahrs- 

 und Herbstfrösten ausgesetzt. Der Boden war ein kalter 

 sandiger Lehm mit etwas Kiesel, im Untergrunde grob- 

 körniger Sand und Thon. 



Der bei der Untersuchung eingeschlagene (natürlich 

 für beide Rübensorten gleiche) Gang war folgender. Von 

 jeder Sorte wurden drei Auslesen gemacht; die erste fiel 

 in die Mitte des Juli, die zweite in die Mitte des Sep- 

 tembers, und die dritte am Schlüsse des Octobers war 

 zugleich die Erntezeit. Bei der ersten Auslese wurde 

 ausser den gewöhnlichen Prüfungen auf den Wasser- 

 gehalt, Zuckergehalt, Holzfasergehalt etc. noch eine voll- 

 ständige Analyse des Bodens vorgenommen, und dasselbe 

 geschah am Ende des Octobers bei der dritten Auslese. 

 Bei letzter wurde dann noch von jeder Rübensorte eine 

 vollständige Aschenanalyse der Blätter sowohl als der 

 Wurzel gemacht. 



I. Auslese. 

 A, Rübe von Weyhenstephan. 



Am 17. Juli erhielt ich aus Weyhenstephan per Eisen- 



