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EylertSj 



i) Analyse der Asche der Rübenblätter. Der 

 Wassergehalt der lufttrocknen Blätter betrug 10,4 Proc. 

 430 Grm. lufttrockne Blätter, welche also 385,2 Grm. 

 bei 1100 C getrockneten entsprechen, hinterliessen an 

 Asche 78,75 Grm. ; darnach berechnet sich (wie schon 

 unter e bemerkt) der Aschengehalt der lufttrocknen Blät- 

 ter zu 18_,31 Proc. und der bei 110^ C. getrockneten zu 

 20,86 Procent. 



100 Theile der Asche enthielten: 

 Kali .... 

 Natron . . . 

 Chlomatrium 



Kalk .... 

 Magnesia . . 

 Eisenoxyd . . 

 Thonerde . . 

 Phosphorsäure 

 Kieselsäure . 

 Schwefelsäure 

 Kohlensäure . 

 Verlust . . . 



12,178 



22 537 

 /i Von i Natrium = 1,760 



8,818 

 0,814 

 0,119 

 7,107 

 1,476 

 3,720 

 19,063 

 0,830 



100,000. 



Indem ich hiermit das Referat über die von mir an- 

 gestellten Versuche mit der Runkelrübenpflanze schliesse, 

 sei es mir erlaubt, noch einen kurzen Rückblick auf die- 

 selben zu richten. 



Die meisten Autoren folgen der Angabe P e 1 o u z e's , 

 dass in dem Rübensafte sämmtlicher Zucker als Rohr- 

 zucker vorhanden sei; allein schon Braconnot*) führt 

 ausser dem Rohrzucker noch einen „nicht krystallisir- 

 baren Zucker" an, und meine Versuche haben deutlich 

 gezeigt, dass in sämmtlichen Wachsthumsperioden der 

 Runkelrübe, und zwar in progressivem Grade, neben dem 

 Rohrzucker auch Traubenzucker vorkommt. An der Ge- 

 genwart des Traubenzuckers in dem Rübensafte kann 

 daher nicht mehr gezweifelt werden. Bemerkenswerth 



*) Journal für prakt. Chemie. XXI. 840. 



