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mit dem doppelten Volum Wasser verdünnt und ein 

 gleichmässiger Brei von Kalkhydrat bis zur alkalischen 

 Reaction eingetragen. Das Filtrat neutralisirt man nach 

 dem Verdampfen bis auf 2^3 des Volums der angewandten 

 verdünnten Schwefelsäure mit derselben Säure und sam- 

 melt hierauf nach l2stündigem Stehen das reichlich ab- 

 geschiedene Tyrosin, von dem man durch weiteres Ab- 

 dampfen der Lauge noch mehr erhält. Von beigemeng- 

 tem Schwefelkupfer und Gyps wird es durch Kochen 

 mit verdünnter Natronlauge befreit und der in Lösung 

 gegangene Kalk wird durch Zusatz von kohlensaurem 

 Natron, Filtration, Neutralisation mit Schwefelsäure und 

 Uebersättigung mit Essigsäure entfernt. Die Umkry- 

 stallisation geschieht aus Ammoniakflüssigkeit. Die Aus- 

 beute beträgt 4 Procent Tyrosin und als Nebenproduct 

 etwa doppelt so viel Leucin. 



Das Tyrosin löst sich in 150 Theilen siedenden und 

 in 1900 Th. Wassers von 16^5 in Aether ist es unlöslich 

 und sehr wenig löslich in Weingeist. Die Tyrosinlösung 

 wird von neutralem essigsaurem Bleioxyd und Bleiessig erst 

 gefällt, wenn man etwas Ammoniak hinzugefügt hat; 

 beim Kochen mit salpetersaurem Quecksilberoxyd färbt 

 sie sich roth und nach kurzer Zeit entsteht ein tief braun- 

 rother Niederschlag. Uebergiesst man Tyrosin mit einigen 

 Tropfen concentrirter Schwefelsäure, erwärmt, setzt Was- 

 ser hinzu, stumpft die Säure durch kohlensauren Baryt 

 ab und kocht auf, so erhält man in dem Filtrate durch 

 verdünnte Eisenchloridlösung eine schön violette Färbung. 



Das Tyrosin, CI8H11NO6, verbindet sich sowohl 

 mit Basen wie mit Säuren. Die Natronverbindung, 

 CiBH^Na^NO^, wurde nicht im krystallisirten Zustande 

 erhalten, die Barytverbindung, CiSH^Ba^NO^ -[- 4 aq, 

 und eine Silberverbindung, CiSH^öAgNO^ -[- aq, dagegen 

 krystallisirten. Von Verbindungen des Tyrosins mit Säu- 

 ren, in denen das Tyrosin die Säuren nicht neutralisirt, 

 wurden das salzsaure Tyrosin, CiSHUNO^, HCl, und das 

 schwefelsaure Tyrosin, Oi8HiiN06,2HO,S206, dargestellt. 



Nitrotyrosin gewinnt man, wenn man eine Lösung 

 des salpetersauren Salzes mit so viel Ammoniak tropfen- 

 weise versetzt, als ohne Röthung aufgenommen wird. 

 Es ist ein schwach bitter schmeckender, Lackmuspapier 

 röthender, in zarten, blassgelben Nadeln krystallisirender 

 Körper, der sich in Ammoniak und den fixen Alkalien 



mit tief rother Farbe löst, nach der Formel CISI^^^INO^ 

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