178 Entschwefelung des Leucins. 



zusammengesetzt ist und sich in denselben Verhältnissen 

 wie das Tyrosin mit Basen und Säuren vereinigt. 



Das Dinitrotyrosin, C ' ^ i /;njq4\ ) NO^; entsteht, wenn 



man salpetersaures Nitrotyrosin mit Wasser und Salpeter- 

 säure in gelinder Wärme verdunstet und den Rückstand 

 mit siedendem Wass-er behandelt. Es krystallisirt in 

 rein goldgelben, stark glänzenden Blättchen heraus und 

 ist eine deutlich ausgesprochene zweibasische Säure, in- 

 dem es die Basen vollständig sättigt und mit ihnen 

 prachtvoll gefärbte^ g^lbe und rothe Salze liefert. 



Löst man Tyrosin in der 4- bis öfaohen Gewichts- 

 menge concentrirter Schwefelsäure und erhitzt etwa eine 

 Stunde lang auf dem Wasserbade, so färbt sich die 

 Flüssigkeit rothbraun und scheidet nach Behandlung mit 

 kohlensaurem Baryt, verdünnter Schwefelsäure und Fil- 

 tration beim Abdampfen die Tyrosinschwefelsäure in kry- 

 stallinischen Krusten und als weisses, stärkemehlähn- 

 liches Pulver ab. Die krystallinische Säure ist wasser- 

 frei, HO,Ci8Hi0NO5,S2O6,.,und löst sich schweren kal- 

 tem und kochendem Wasser, die stärkemehlähnliche 

 Säure enthält Wasser und zeichnet sich durch grössere 

 Löslichkeit aus. Die Tyrosinschwefelsäure reagirt stark 

 sauer und schmeckt säuerlich ; ihre Salze sind sämmtlich 

 amorph und werden wie die freie Säure durch Eisen- 

 chlorid prachtvoll violett gefärbt. Die Säure ist einbasisch. 

 Eine 2basische Tyrosinschwefelsäure, 2HO,Ci8H9N04, 

 S^O^, erhält man, wenn man die Menge der Schwefel- 

 säure im Verhältniss zum Tyrosin verdoppelt und ver- 

 dreifacht und über einer Weingeistlampe anhaltend und 

 stärker erhitzt. {Ann. der Chem. u. Pharm. CXVl, 57 — 

 102.) G. 



EntschwcfeTnng des Leucins. 



Das Leucin ist meist mit wechselnden Mengen einer 

 schwefelhaltigen Substanz gemengt, welche demselben 

 sehr hartnäckig anhängt und nach v. Gorup-Besanez 

 dadurch entfernt wird^ dass man das Leucin in massig 

 verdünnter Kalilauge auflöst, eine Auflösung von Bleioxyd in 

 Kalilauge hinzusetzt und zum Kochen erhitzt Nachdem 

 man das entstandene Schwefelblei abfiltrirt, das Filtrat 

 mit Schwefelsäure neutralisirt und im Wasserbade bis 

 zur Trockne abgedampft hat, erhält man aus dem Rück- 

 stande durch Auskochen desselben mit Alkohol das Leu- 



