218 Kromayerj über das Sy ringin. 



getrennt, letzteres mit heissem Weingeist gut ausgewaschen 

 und die weingeisti^e Lösung auf dem Wasserbade ein- 

 gedunstet. Der bei 1000 C getrocknete Rückstand wog 

 0,217 Grm. Derselbe wurde in Wasser gelöst, dabei 

 schied sich noch eine geringe Menge Syringenin aus, 

 welches auf einem Filter gesammelt wurde. Die nun 

 klare, beinahe farblose Flüssigkeit wurde mit reiner Hefe 

 im Kohlensäure-Apparate der Gährung unterworfen. Die 

 Gährung ging rasch von statten; nach Beendigung der- 

 selben hatte der vorher gewogene Apparat 0,091 Grm. 

 an Gewicht verloren =r= C02; diese entsprechen 0,180 Grm. 

 Zucker = 38,45 Procent. 



Eine andere Zuckerbestimmung, welche jedoch nicht 

 als völlig gelungen anzusehen ist, ergab 43,5 Proc. Zucker. 



Das bei der angegebenen Spaltung von 0,484 Grm. 

 Syringin erhaltene Syringenin wog lufttrocken 0^292 Grm. 

 Die bei der Auflösung des getrockneten Zuckers in Was- 

 ser noch ausgeschiedenen Syringenin -Flöckchen wurden 

 in Alkohol gelöst und die Lösung, auf einem Uhrschäl- 

 chen verdunsten gelassen; der Rückstand wog 0,007 Grm. *) 



0,292 4- 0,007 = 0,299 Grm. Gesammtmenge des 

 erhaltenen lufttrocknen Syringenins = 61,77 Proc. Die 

 Spaltung geht somit nach folgender Gleichung vor sich: 

 (C38H28O20 _|- 2H0) + 2H0 = (C26Hi80»o 4- 2H0) 



Syringinhydrat Syringeninhydrat 



+ C12H12012 



Zucker. 



Diese Gleichung verlangt 41,474 Proc. Zucker und 



62,672 Proc. Syringenin. Gefunden wurden 38,45 bis 



43,5 Proc. Zucker (im Mittel 40,97 Proc.) und 61,77 Proc. 



Syringenin. 



*) Auf Seite 26 v. o. vorn erwähnter Abhandlung steht 0,005 

 statt 0,007. 



