über das Enzianbitter. 29 



(wild wachsende) einer Untersuchung auf den Bitterstoff 

 unterwerfen zu können, verdanke ich meinem werthen 

 Freunde Herrn Leibundgut, welcher mir auf das Be- 

 reitwilligste versprach, bei seiner Rückkehr nach der 

 Schweiz frische Enzianwurzel (von Gentiana lutea) sam- 

 meln zu lassen und mir ein weingeistiges Extract dersel- 

 ben zu senden. Anfangs September 1861 erhielt ich be- 

 sagtes Extract von Solothurn. 



Die Darstellung des Letzteren hatte Herr Leibund- 

 gut nach folgender von mir angegebenen Methode aus- 

 geführt : 



Sechs Pfund frische Enzianwurzeln, anfangs 

 August in der Umgegend von Solothurn gesammelt, wur- 

 den mit kaltem Wasser abgewaschen, zerschnitten und 

 bei Digestionswärme mit TOgrädigem Weingeist 

 zweimal ausgezogen, von den vereinigten Auszügen so- 

 dann der Weingeist gross tentheils abdestillirt und der 

 Destillationsrückstand auf dem Wasserbade zum dünnen 

 Extract eingedunstet. Das Extract wog 8 Unzen; es 

 war von hellbrauner Farbe uud klar, nur einzelne Harz- 

 portionen befanden sich darin; der Geschmack war äusserst 

 bitter; Reaction schwach sauer. 



Zur Isolirung des Bitterstoffs wurde nachfolgender 

 Weg eingeschlagen ; 



Das ganze Extract wurde mit seiner dreifachen 

 Menge Wasser angerührt; es resultirte eine braune 

 trübe Lösung, ohne dass dabei eine wesentliche Ab- 

 scheidung harziger Bestandtheile bemerkt werden konnte. 

 Nach zweimaliger Behandlung derselben mit gekörnter 

 Knochenkohle hatte letztere fast alles Bittere aufge- 

 nommen, die Flüssigkeit schmeckte nur noch schwach 

 bitter. Die Kohle wurde wiederholt mit kaltem Wasser 

 ausgewaschen, bis das Waschwasser ganz farblos ablief, 

 sodann bei gelinder Wärme getrocknet nnd mit SOgrädi- 

 gem Weingeist ausgeko^cht. Die weingeistige Abkochung 

 war hellbraun gefärbt, schmeckte intensiv bitter und 

 zeigte bei auffallendem Lichte einen schwachen gelb- 



