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Menge braunen syrupartigen Zuckers aus, während eine 

 hellbraune alkoholisch - ätherische Lösung von bitter- 

 kratzendem 'Geschmack erhalten wurde, die bei auffallen- 

 dem Lichte oben erwähnten Schiller zeigte. 



Der abgeschiedene Zuckersyrup wurde noch zweimal 

 mit Aetherweingeist behandelt, er schmeckte jetzt nur 

 noch süss und salzig, durchaus nicht mehr bitter. 



Von den vereinigten alkoholisch - ätherischen Lösun- 

 gen wurde der Aetherweingeist abdestillirt, der braune 

 syrupartige Rückstand in ein Glas gegeben und mit 

 Aether geschüttelt. Auf diese Weise erstarrte auch 

 hier der Syrup zu einer Krystallmasse, aus welcher 

 nach oben angegebener Reinigungspaethode rein weisses 

 Enzianbitter erhalten wurde. 



Die Ausbeute an krystallisirten Enzianbitter betrug 

 4 Grammen. 



Eigenschaften des Enzianhitters. 



Farblose Nadeln, bei langsamer Krystallisation 

 strahlig von einem Puncto ausgehend. Meistens erhält 

 man es in körnigen Aggregaten aus feinen Nädelchen 

 bestehend. 



Bei 1000 Q, verliert es Kry stall wasser und zwar zwi- 

 schen 1,77 — 2,5 Proc. Diese Verschiedenheiten beruhen 

 auf einer theilweilen Verwitterung der Krystalle beim 

 Trocknen an der Luft, indem sie sich mit einem weissen 

 undurchsichtigen Ueberzuge bedecken. 



Zwischen 120 und 125^ C. schmilzt das Enzianbitter 

 zu einer bräunlichen Flüssigkeit, welche beim Erkalten 

 zu einer amorphen bräunlichen Masse erstarrt, die zer- 

 rieben ein fast weisses Pulver giebt. Auf dem Platin- 

 blech erhitzt, bräunt sich der Bitterstoff rasch unter 

 Verbreitung von Caramelgeruch ; beim stärkeren Erhitzen 

 verbrennt er vollständig. 



Es schmeckt stark und rein bitter und ist stick- 

 stofffrei. Wasser löst es sehr leicht auf; die wässerige 

 Lösung ist farblos, zeigt bei auffallendem Lichte keinen 

 Schiller und reagirt völlig neutral. Auch der Bitter- 



