iiher das Enzianbitter. 33 



stoiF selbst auf feuchtes Lackmuspapier gebracht, bringt 

 keine Röthung hervor. In wässerigem Alkohol löst 

 sich das Enzianbitter ebenfalls leicht auf, absoluter Alkohol 

 hingegen greift es in der Kälte nur sehr wenig an, beim 

 Erhitzen wird es jedoch davon völlig aufgelöst. In reinem 

 Aether ist es so gut wie unlöslich. 



Alle Lösungen des Enzianbitters geben erst wieder 

 krystallinischen Bitterstoff, wenn dieselben zum. Syrup 

 eingedunstet werden und letzterer einem massig warmen 

 Orte ausgesetzt wird. Aus wässeriger Lösung krystalli- 

 sirt es am besten. 



Concentrirte Schwefelsäure löst das Enzian- 

 bitter in der Kälte leicht zu einer farblosen Flüssig- 

 keit auf, beim gelinden Erwärmen derselben tritt all- 

 mälig, prächtig carminrothe Färbung ein; Wasser- 

 zusatz bewirkt dann eine Ausscheidung graulicher Flocken. 



Concentrirte Salpetersäure bewirkt ebenfalls 

 in der Kälte farblose Lösung, beim Erhitzen färbt sich 

 dieselbe gelb und beim Verdünnen mit Wasser scheiden 

 sich dann gelbe Flocken aus. Kocht man das Enzian- 

 bitter längere Zeit mit Salpetersäure, so befindet sich 

 dann in der Lösung Oxalsäure. 



Kalte concentrirte Salzsäure verhält sich wie die 

 vorigen Säuren gegen den Bitterstoff. Beim Erhitzen 

 der salzsauren Lösung zum Sieden tritt rasch gelb§ 

 dann braungelbe Färbung ein; beim Verdünnen mit 

 Wasser trübt sich jetzt die Flüssigkeit und es scheiden 

 sich gelbbraune Flocken aus. 



Ammoniak löst das Enzianbitter farblos auf, beim 

 Erhitzen jedoch tritt citronengelbe Färbung oder Lö- 

 sung ein, welche letztere auf Säurezusatz nicht ver- 

 schwindet. 



Kali- und Natronlauge lösen den Bitterstoff so- 

 gleich mit gelber Farbe. 



Eisenchlorid verändert die wässerige Enzianbitter- 

 lösung nicht, hingegen reducirt dieselbe beim Ko- 

 chen die ammoniakalische Silbersalpeterlösung 

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