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Fett ( 1,05 Proc), und Cerin (0,76 Proc.) fand W i g g e r s im 

 Mutterkorn. Dieser auffallende Reichthum an Fetten 

 (36,80 Proc.) ist sehr charakteristisch. 



Fett fand Tripier in Polysoms sulfureus. 



Wallrathartiges Fett fand Braconnot in Phall. 

 impud., Hydn. rep.j Hydn. hybriduvi, Ag. volv.y Canth. 

 cihariusy Ag. campestins (das sogenannte ^^aricmB racon - 

 nots oder Adipocire Vanquelin). Sehr ad er fand sol- 

 ches in Helvella escidenta. 



Mar gar in ist nach Gobley in Ag. campestris vor- 

 gefunden; Talg nach Braconnot in Pol. squamosus-^ 

 Lieh ester in säure nach Bolley in Ag. muscarius-^ 

 Wachs nach Braconnot im Ag. volvaceus; Pseudo- 

 wachs und Harz nach Trommsdorff in Pol. officinale; 

 verschiedene Harze fanden Bucholz und Bley in 

 Bol. Laricis; Marti us fand Laricin (nach H. Will ■= 

 C14H1204). 



Mannit wurde gefunden: von Lefort in den Trüf- 

 feln (keinen gährungsfähigen Zucker); von Riegel in 

 Tuber cibarium Sibth.'^ von Böttcher in Elaphomyces 

 granulatus Nees {Lycoperdon cervinum Z.); von Bracon- 

 not in Phall. impudicus, Peziza nigra Bull.y Hydn. repan- 

 durrij Hydn. hybridum, Pol. squamosus Fr. seu Bol. juglan- 

 dis Bull.y Ag. volvaceus, Ag. atramentarius Bull.; von 

 BoW^ym Ciavaria flava; von Lieb ig und Pelouze in 

 Ciavaria coralloides, Canth. cibarius'^ von Schrader in 

 Helv. esculenta; von Vauquelin in Ag. theogalus Bull. 

 und Ag. campestris, von Knop und Schnedermann in 

 Ag. piperatus Scop\ von Gobley und Lefort in Ag. 

 campestris. 



Mutterkornzucker (Wiggers), Mykose = 

 C12H110114- 2HO (Mitscherlich) fand Wiggers im 

 Mutterkorn zu 1,553 Proc. Statt der Mykose findet sich 

 nach M i t s ch e r 1 i ch mitunter auch Mannit im Mutterkorn, 

 zuweilen weder Mannit, noch Mykose. 



Die Mykose ist nach Neubauer gährungsfähig. 

 Da nun Braconnot seinen Schwammzucker {Sucre 



