chemische Bestandtheile der Pilze. 207 



gab eine beträchtliche Menge von phosphorsaurem Kalk. 

 Als das Filtrat zum Sieden erhitzt wurde, entstand so- 

 gleich ein weisser krystallinischer Niederschlag, der als 

 citronsaurer Kalk erkannt wurde, denn, in verdünnter 

 Salpetersäure gelöst, gab diese Lösung bei längerem 

 Stehen keine Krystalle. Auch als dieselbe mit essig- 

 saurem Bleioxyd gefällt wurde, krystallisirte der Blei- 

 niederschlag nicht. Durch Kochen mit Wasser wurde 

 nur eine kleine Menge des Bleisalzes gelöst; der unlös- 

 liche Theil mit HS zersetzt gab eine saure Lösung, die 

 verdunstet, concentrisch gruppirte Prismen von Citronen- 

 säure lieferte. 



Das Silbersalz dieser Säure gab 

 C = 13,96 H = 1,21 O = 22,16 Ag = 62,67 Proc. 



Das citronensaure Silberoxyd 3 AgO, Ci^H^OH ver- 

 langt C = 14,03 H = 0,98 O = 21,84 Ag = 63,15 Proc. 



Die Flüssigkeit, welche in der Wärme von dem 

 citronensauren Kalk abfiltrirt war, wurde mit Bleizucker- 

 lösung, darauf mit Bleiessig gefällt. Der Bleinieder- 

 schlag, in die Wärme gestellt, krystallisirt beinahe voll- 

 ständig. Durch Abschlämmen von einem lockern amor- 

 phen Pulver getrennt, wurden die Krystalle mit HS be- 

 handelt, die abgeschiedene Aepfelsäure zur Hälfte mit 

 Ammoniak gesättigt und zum Krystallisiren gebracht. 

 Durch Umkrystallisiren liess sich das äpfelsaure Ammo- 

 niak leicht reinigen. Essigsaures Bleioxyd fällte aus 

 dessen Lösung vollständig krystallisirendes äpfelsaures 

 Bleioxyd. Die daraus durch HS abgeschiedene Aepfel- 

 säure krystallisirte, verwandelte sich in der Hitze in Fu- 

 marsäure; gab mit Kalk fast neutralisirt und zum Ko- 

 chen erhitzt ein pulveriges Kalksalz, das in verdünnter 

 Salpetersäure gelöst aus dieser Lösung als zweifach - 

 äpfelsaurer Kalk krystallisirte. Das saure äpfelsaure Am- 

 moniak lieferte beim Erhitzen auf 180^ C. die schwer- 

 lösliche Substanz, die das auf andere Weise gewonnene 

 Salz ebenfalls liefert. 



