chemische Bestandtheile der Pilze. 209 



terartig erstarrendes Oel und die innere Gewebsmasse 

 der Amanita muscaria 30 Proc. eines ähnlichen Fettes. 



Herr Beyer^ Mitglied meines Instituts, der die 

 Bestimmung mit Sorgfalt ausführte, analysirte auch die 

 Asche jener Gewebe, suchte vergeblich nach Phos- 

 phorsäure (sie musste in die weingeistige Tinctur über- 

 gegangen sein) und fand nur kohlensaures Kali, wenig 

 schwefelsaures Kali, Chlorkalium, wenig Kieselerde und 

 Spuren von Kalk- und Talkerde. 



Dieser Fettreichthum erinnert an die ungemeine 

 Menge von fettem Oel im Mutterkorn, die schon Wig- 

 gers fand, und welche mein früherer Assistent Herr 

 Fiedler bestätigt. Herr Gonnermann schreibt mir 

 darüber: „Die Zellen des Mutterkorns enthalten merk- 

 würdig viel Oel, so dass man durch vorsichtiges Reiben 

 mit dem Deckgläschen auf dem Objectivglase die Oel- 

 tröpfchen zu grösseren Kugeln, resp. Tropfen vereinigen 

 kann. Auch einen Reichthum an Ammoniaksalzen zeigt 

 nach Fiedler's Beobachtungen in meinem Laboratorium 

 das Mutterkorn; der daraus dargestellte Platinsalmiak 

 giebt mit Natronlauge übergössen einen unverkennbaren 

 Coniingeruch neben dem des Ammoniaks aus." 



Dieses Zusammentreffen eines Fettreichthums der 

 Pilze mit ihrer Giftigkeit ist bedeutungsvoll, um so mehr, 

 als das Coniin als Dibutyrylamin durch eine Reaction 

 des Ammoniaks auf die bei Fäulnissprocessen auftretende 

 Buttersäure entstehen könnte. 



Aus der Untersuchung des weingeistigen Auszuges 

 der Amanita muscaria kann ich für jetzt das interessante 

 Resultat herausheben, dass sich Leucin unter den Bestand- 

 theilen des Fliegenschwamms befindet, bekanntlich ein 

 Hauptproduct der Fäulniss der Eiweisskörper und auch 

 der Hefe. Da Leucin ein normaler Bestandtheil des 

 Fliegenschwamms ist, so liegt der Gedanke nahe, dass 

 andere Fäulnissproducte von Protemkörpem ebenfalls 

 normale Bestandtheile jenes Pilzes sein mögen. Dass 

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