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Bornträger Propionsäure und Propylamin darin fand^ 

 ist eine Bestätigung dieser Ansicht. 



Wenn man auch mit Schlossberger und Döpping 

 nach wie vor annehmen muss, dass Eiweisskörper das 

 Nahrhafte in den essbaren Pilzen ausmachen, so stelle ich 

 als Ergänzung den Satz auf: in den schädlichen, giftigen 

 Pilzen sind Zersetzungsproducte der Eiweisskörper die 

 giftigen Principien. 



In Russida emetica^ von welcher mir Herr Apotheker 

 Gonnermann ebenfalls einen frischen alkoholischen 

 Auszug bereitete, fand Herr Sehe llhas, Mitglied meines 

 Instituts, neben reichlichen Mengen Mannit einen im 

 Weingeist löslichen, durch Gerbsäure fällbaren, leicht 

 veränderlichen Proteinkörper, und etwas fettes Oel, dem 

 ein durch Natronlauge abscheidbarer flüchtiger Stoff 

 in kleiner Menge folgte, ekelhafter Geruch nach ranzigem 

 Fett, faulem Fleisch und Canthariden. 



Denselben ekelhaften Geruch nach ranzigem Fett,. 

 Ammoniak und verdorbenen Proteinstoffen entwickelte 

 das weingeistige Extract von Boletus purpureus, dessen 

 weingeistige Tinctur aus frischem Pilz bereitet, ich eben- 

 falls der Güte des Herrn Apothekers Gonnermann in 

 Neustadt bei Coburg verdanke. 



Welcher Natur ist die Btickstoffhaltende 

 Substanz in dem sogenannten Fungin Bracon- 

 nots. Das Fungin Braconnots, aus Ag. volvaceusy pipe- 

 ratus und stypticus^ Boletus juglandis und Pseudoigniarius, 

 Phallus impudicusj Meridius CantharelluSj Hydnum repan- 

 dum und hyhridum und Mucor septicus abgeschieden, dann 

 von Vauquelin in Ag. campestrisj bulbosus, tkeogalus 

 und muscarius, endlich von Seh rader in Helvella mitra 

 gefunden, wurde abgeschieden durch Auspressen der 

 genannten Schwämme und Ausziehen des Pressrückstan- 

 des mit Wasser, Weingeist und verdünntem wässerigen 

 Kali, wo dann das Fungin ungelöst blieb als weisse, 

 fibröse, im feuchten Zustande weiche, wenig elastische 

 Masse von fadem Geschmack (Braconnot), im feuchten 



