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handeln mit concentrirter Schwefelsäure; Essigsäure ist 

 auch ein Zersetzungsproduct des Chitins. 



Als hierher gehörig, berichte ich über Versuche, 

 welche ich (schon im Juli 1851) mit dem Staubbrande 

 {üredo carho De Candolle) der Gerste angestellt habe. 

 Der lufttrocken gewordene Staubbrand hatte eine dunkel- 

 braune Farbe, war theils pulverig, theils locker und 

 wollig. 



0,200 Grm. desselben gaben im Platintiegel einge- 

 äschert nur 0,008 Grm. = 4 Proc. weisse Asche. Diese 

 löste sich grösstentheils in kaltem Wasser, die Lösung 

 bräunte stark das gelbe Curcumapapier, trübte sich deutlich 

 nach Zusatz überschüssiger Weinsäure; salpetersaures Silber- 

 oxyd gab einen gelblichweissen Niederschlag, völlig lös- 

 lich in Salpetersäure, Chlorbaryum einen geringen weissen 

 Niederschlag, völlig löslich in Salpetersäure. Der im 

 Wasser unlösliche Theil der Asche löste sich mit Hinter- 

 lassung einer Spur Kohle ohne Brausen in Salpetersäure ; 

 die Lösung gab mit AgO, NO^ nebst einer genau zur 

 Sättigung ausreichenden Menge von Ammoniak eine gelb- 

 lichweisse Fällung. Oxalsaures Kali gab Trübung, ebenso 

 phosphorsaures Natron. Die Asche des Gerstenstaub- 

 brandes bestand sonach grösstentheils aus kohlensaurem 

 Kali, mit etwas phosphorsaurem Kali und phosphorsauren 

 Erdalkalien. Zur Aufsuchung der Kieselerde war die 

 Aschenmenge zu gering. 



Der heiss bereitete wässerige Auszug des Gersten- 

 Staubbrandes besass weingelbe Farbe, reagirte neutral 

 auf Curcuma- und Lackrauspapier_, entwickelte mit Kali- 

 lauge kein Ammoniak, wurde durch Bleizuckerlösung, 

 so wie durch Bleiessig nur schwach gefällt, der Nieder- 

 schlag war bräunlichgelb. 



Salpetersaures Silberoxyd bewirkt weder für sich, 

 noch mit Ammoniak im Verein eine Veränderung, weder 

 Fällung, noch Färbung. Der heiss bereitete weingeistige 

 Auszug (mit Weingeist von 78 Vol. -Proc. Alkoholge- 

 halt) besass weingelbe Farbe, trübte sich nur unbedeutend 



