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438 H. Reich, Das Stärkemehl und die Mehl liefernden Pflanzen ete, 
64. Brosimum Alicastrum Sw. (Artocarpeae). 
Antillen, Venezuela. Die gerösteten Früchte haben den Ge- 
schmack der Kastanien. In Jamaika werden sie „Brodnüsse “ 
genannt. 
65. Cajanus indicus Sp. (Leguminosae). Einhei- 
misch in Ostindien, in ganz Amerika cultivirt. 
66. Canavalia ensiformis DÜ. (Leguminosae). 
Westindien, Venezuela. Die frischen Samen sind essbar, 
ebenso die von Leucaena glauca Benth. und Bauhinia 
multinervia Kth. 
67. Carpotroche spec. (Bixaceae). Brasilien. Die 
Samen enthalten einen Stärkemehl haltigen Fruchtbrei. 
68. Castanea pumila Mill. (Cupuliferae). Vereinigte 
Staaten. Die Früchte ähneln den spanischen Kastanien, sind 
jedoch kleiner. 
69. Chenopodium Luinoa _L. (Chenopodiaceae). 
Andenregion. 
70. Cicer arietinum L. (Leguminosae). Ganz 
Amerika. 
71. Cupaniatomentosa Sw. (Sapindaceae). Antillen. 
 Essbare Samen. 
72. Dolichos Lablab L., D. sphaerospermus, 
DC., D. tuberosus Lam., D. sesquipedalis L. u.a. 
Species (Leguminosae). Ganz Amerika. 
73. Ericomacuspidata Nutt. (Gramineae). Nevada, 
Arizona, Neu-Mexiko. Enthält kleine schwarze Körner, die 
ein gutes, besonders von dem Zuni-Indianern benutztes Mehl 
geben. 
74. Ervum lens L. (Leguminosae). Vereinigte Staa- 
ten, Venezuela Enthält 37,3%, Legumin und 32,8 Stär- 
kemehl. n 
75. Fagopyrum esculentum Mönch. (Polygona- 
ceae). Einheimisch in Centralasien, in der ganzen Welt culti- 
virt. Die Vereinigten Staaten lieferten 1870: 9,841,500 
- Bushel auf 536,992 Acker Land im Werthe von 7,725,04 
Dollar, Deutsch Buchweizen, englisch buckwheat 
er 
