Theeculttir in Cliina. 45 



genügt wohl die Bemerkung, dass nach Abzug der im 

 Lande selbst consumirten_, sehr bedeutenden Quantität 

 jährlich noch gegen 50 Mill. Pfund ausgeführt \verden. 



Es ist nicht unsere Aufgabe, die Cultur und Berei- 

 tungsweise des Thees, das Trocknen {pocy) und Rösten 

 (ischao), das Parfümiren und Färben der Blätter, kurz 

 den ganzen langen Process, welchen dieser kostbare Han- 

 delsartikel durchzumachen hat, bis er von den glänzend 

 grünen Abhängen der duftigen Boheahügel nach den Ver- 

 schiflfungsplätzen gelangt, zum Gegenstand einer ausführ- 

 lichen Schilderung zu machen, vielmehr wollen wir uns 

 hier bloss auf die Mittheilung jener Erfahrungen beschrän- 

 ken, welche auf dem Gebiete der Theecultur in den letz- 

 ten Jahren in China gemacht worden und während un- 

 sers Aufenthalts daselbst zu unserer Kenntniss gelangt 

 sind. Es giebt von der Theepflanze bekanntlich zahl- 

 reiche Varietäten, aber nur zwei Arten, nämlich Thea 

 virifJis und Thea Bohea *), und selbst diese beiden besitzen 

 80 wenig unterscheidende Merkmale, dass sie in jüngster 

 Zeit wiederholt, namentlich von Fortune, für eine und 

 dieselbe Species erklärt wurden. Ebenso hat sich erst 

 in neuester Zeit herausgestellt, dass die in Europa als 

 grüner oder schwarzer Thee verkauften Sorten nicht, wie 

 man vielfach annimmt, von zwei verschiedenen Thee- 

 arten herrühren (nämlich der grüne von Thea viridis und 

 der schwarze von Thea Bohea), sondern dass der Unter- 

 schied an Farbe, Form der Blätter, Geschmack u. s. w. 



*) Die er8te wissenschaftliche Bestimmung der Theepflanze nach 

 getrockneten Exemplaren geschah durch Li nne im Jahre 1753, 

 wo er dieselbe in seinen Species plantarum als Eine Species, 

 welche er Tlica sinensis nennt, aufführte. Aber bis zum Er- 

 scheinen der zweiten Auflage seines berühmten Werkes im 

 Jahre 17(32 fand sich Linnö veranlasst, zwei Species daraus 

 zu machen und denselben jene Namen beizulegen, welche sie 

 noch bis zur Stunde führen. Die erste lebende Theepflanze 

 wurde vom Capitain eines Kauffahrers, Namens Eckeberg, 

 im October 176.3 nach Europa gebracht und im botanischen 

 Garten zu Upsala gepflanzt. 



