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Empfindlichkeit dieser Reaction überschreitet also weit die Grenzen 

 der Empfindlichkeit aller bisher in der Chemie bekannten Keac- 

 tionsmethoden. Es lässt sieh mittelst der spectralanalytischen Me- 

 thoden namentlich der nie fehlende Kochsalzgehalt der freien 

 atmosphärischen Luft nachweisen, welchen sie wahrscheinlich dem 

 Meeresschaume verdankt. Die Beobachter haben darauf hingewie- 

 sen, dass dieser Umstand den Aerzten sehr wichtig sein könne, in- 

 dem möglicher Weise mit dem Wechsel der in der Luft enthalte- 

 nen Kochsalzmeuge das Auftreten epidemischer oder endemischer 

 Krankheiten zusammenfallen könne. So lassen diese Untersuchun- 

 gen Schlüsse zu auf die Beschafi'enheit der Sonnenatmosphäre. Das 

 gewöhnliche Sonnenspectrum rührt offenbar grösstentheils von Strah- 

 len her, welche vom Sonnenkerne ausgehen und welche die glü- 

 hende Sonnenatmosphäre durchsetzt haben. Fallen demnach von 

 den dunklen Frauenhofer'schen Linien des Sonnenspectrums ein- 

 zelne mit den charakteristischen Linien der Metallspectren zusam- 

 men, so ist es höchst wahrscheinlich, dass diese Metalle in der 

 Sonnenatmosphäre vorhanden sind. Für einige der Frauenhofer- 

 schen Linien haben Bunsen und Kirchhoff ein solches Zusam- 

 menfallen nachgewiesen, namentlich fällt eine mit der Natriumlinie, 

 eine andere mit der Baryumlinie zusammen. 



Wärmelehre. Elektricifätslehre. Beide bieten nichts Wichtiges 

 für die Pharmacie dar. 



Bericht über die Leistungen in der physiologischen Chemie; 



von Schubert iind Sehe er er. 



Kochsalz wird von Bisch off und Voit als harntreibend er- 

 kannt; Kafi"ee soll den StoflFwechsel beschleunigen, nicht verlang- 

 samen, wie Andere angenommen hatten; derselbe regt das Nerven- 

 system an, erfrischt den ermüdeten Körper. 



Van der Brock hat Beobachtungen über Gährung und Fäul- 

 niss angestellt, woraus das Wesentliche in Folgendem besteht. 



1) Frischer Traubensaft, welcher mit der Atmosphäre nie in 

 Berührung gewesen war, erleidet bei 26 — 28^0. während Monaten, 

 ja selbst während Jahren keine Veränderung. 



2) Die Gährung des Traubensaftes beruht auf der Vegetation 

 der Hefezellen und ist ausschliesslich an die Entwickelung und das 

 Wachstnum derselben geknüpft. 



3) Ob Hefezellen oder Keime derselben in dem Safte reifer, 

 ganz unversehrter Trauben enthalten sind, ist bis jetzt nicht sicher 

 ermittelt. 



4) Den Anstoss zur Entwickelung der Zellen in dem Safte giebt 

 nicht der SauerstoflP, sondern ein oder mehrere andere in der Luft 

 enthaltene Agentien, die durch Hitze zerstört und durch Baum- 

 wolle zurückgehalten werden. Diese Agentien können in einem 

 begrenzten Luftvolum bisweilen fehlen. 



5) Die Gährung kann im frischen Traubensafte eingeleitet 

 werden, einzig und allein und ohne Mitwirkung irgend eines atmo- 

 sphärischen Agens durch nicht allzu alte Hefezellen, die selbst nie- 

 mals mit der Atmosphäre in Berührung waren. 



6) Frischer Traubensaft, welcher während einiger Minuten der 

 Temperatur siedenden Wassers ausgesetzt wai-, kommt häufig nicht 

 mehr bei Berührung mit der freien Luft in Gährung. 



7) Der Sauerstoff, obgleich er nicht die Gährung einleitet, 

 wirkt doch auf frischen und gekochten Traubensaft dhemisch ein ; 



