'praktische pharmaceutische Notizen. 215 



gut bereitet, siehe Syrup. Rvhi Idaei, einen vorzüglichen 

 Saft, der zuweilen als Nothnagel dienen kann. Auch ist 

 er bei Diarrhöe der Kinder ein vorzügliches Mittel^ und 

 in Haushaltungen zum Färben von Saucen gut zu ver- 

 wenden. 



Syrup. Bhei. Man ziehe die Ingredientien nur mit 

 Wasser allein kalt aus, setze nachher erst das Kali car- 

 han. hinzu^ erwärmt, lässt absetzen u. s. w. 



Syrup. Bhoeados. Der Auszug der Klatschrosen fallt, 

 wie bei Mel rosatum erwähnt, auch oft schleimig aus; 

 man befolge deshalb wie dort bemerkt. 



Syrup. Bubi Idaei, überhaupt Fruchtsäfte. Die Him- 

 beeren werden, wie bekannt, zerdrückt, 3 Tage stehen 

 gelassen und dann gepresst. Keinem Brauer, Wein- 

 oder Apfelweinfabrikanten fällt es ein, sein Fabrikat in 

 ofifenen Gefässen oder halb gefüllten Fässern gähren zu 

 lassen, allein mancher Apotheker vernachlässigt alle in 

 diesem Felde gemachten Erfahrungen, und daher kommt 

 es, dass die Fruchtsäfte nicht die verlangte Güte und 

 Eigenschaft haben. Man fülle den ausgepressten Saft in 

 mit Tubus versehene Kolben oder Vorlagen, und zwar 

 bis beinahe oben voll, und stecke lose einen Pausch 

 Baumwolle darauf. Sollte die Saftmenge zu gering sein, 

 um das Gefäss zu füllen, was oft vorkommt, da man die 

 Vorlagen nicht in jeder Grösse hat, so fülle man ^/2- Un- 

 zen-Gläser mit Sand, doch so, dass diese nur zu ^j^^ ver- 

 sinken können, und füge eins nach dem andern hinein, 

 bis der Kolben bis oben gefüllt ist. Die Gährung geht 

 dann sehr ruhig vor sich, der Saft klärt sich wie beim 

 Wein; dann öffne man den Tubus, lasse ganz langsam 

 das Klare herausfliessen, und filtrire schnell auf mehre- 

 ren Trichtern. Ist eine gewisse Quantität filtrirt, so 

 giesse man diese gleich auf eine vorher gewogene Menge 

 Zucker, damit die Gährung nicht weiter schreiten kann, 

 Ist Alles filtrirt, so wiege man das Ganze, setze die feh- 

 lende Menge Zucker noch hinzu, und lasse es einige 

 Zeit stehen, damit der Zucker zergeht. Darauf wiege 



