Verlust heim Pulverisiren der Vegetabilien etc. 221 



gesammelte nur 8,2 Pfd. lufttrockne, die beim weiteren 

 Austrocknen abermals 9,3 Proc. an Wasser verlieren. 

 Das daraus dargestellte alkoholisirte Pulver ist jeden- 

 falls die zweckmässigste und haltbarste Form, in der es 

 sehr bequem zur Würzung der Speisen verwandt werden 

 kann. — Baccae juniperi werden im Herbste gleichfalls 

 sehr wasserhaltig in den Handel gebracht, so dass sie, in 

 grösseren Fässern aufbewahrt, beim Eintritt der wärme- 

 ren Jahrszeit leicht sich erhitzen und in Gährung ge- 

 rathen, wodurch das ganze Quantum durch Beschlagen 

 und Schimmeln verloren geht. Man muss dieselbe zur 

 Vorsicht nach dem Einkauf noch Monate lang, in dünnen 

 Schichten ausgebreitet, weiter austrocknen lassen. In 

 erhöhter Temperatur beträgt der Wasserverlust beim 

 Trocknen doch noch 21,7 Proc. — Bei Crocws, der wohl 

 absichtlich immer sehr feucht gehalten wird, beträgt der 

 Wasserverlust beim Trocknen 14,5 Proc. — Colocynthides 

 enthalten 68,0 Proc. an Samenkernen. Das Pulvern des 

 Fleisches der gut und scharf ausgeti'ockneten Früchte 

 gelingt mittelst der Maschinen auch ohne Gummizusatz 

 sehr leicht. — Von Cardamom. min. gehen allein an den 

 geschmacklosen und unbrauchbaren Schalen 24,4 Proc. 

 verloren. Die Herstellung von Euphorbiumpulver, welche 

 in der Regel nur in Quantitäten von 500 bis 1000 Pfd. 

 vorgenommen wird, ist begreiflicher Weise mit den gröss- 

 ten Unannehmlichkeiten verknüpft. 



Die ca. 600 Pfd. wiegenden Originalfässer oder Seronen 

 enthalten das Euphorbium vermengt mit vielen Stengeln, 

 Stacheln, Samen und Samenkapseln der Euphorbiapflanzen, 

 indem schon das Einsammeln der rohen Drogue mit vielen 

 Beschwerden verbunden sein mag. DieWirkungdesEuphor- 

 biunistaubes auf die Arbeiter bei der Herstellung von Pulver 

 ist, je nach der Individualität derselben, nicht immer gleich. 

 Ausser Entzündung der Schleiniliäute des Sciilundes, der 

 Nasenhöhle und der Augen, stellt sich auch liäufigStrangurie, 

 Anschwellung der Genitalien, Schwindel und Mattigkeit der 

 Glieder ein. Zur Linderung der Schmerzen dient die An- 



